Calendrier Legumes de Saison

Calendrier Legumes de Saison 

mangez saison , local et  bon !
les légumes de votre marché ou jardin

les plantes médicinales et leurs fonctions

Différentes plantes médicinales et leurs fonctions :

- l'ail pour maîtriser l'hypertension
- l'alfalfa contre les ongles et cheveux cassants
- l'ananas comme anti-cellulite naturel
- l'angélique pour un bon transit intestinal
- l'argile blanche contre les brulûres d'estomac
- l'armoise contre les règles douloureuses
- l'artichaut protège le foie
- l'aubépine contre les palpitations et l'anxiété
- la ballote contre l'insomnie et la nervosité
- le bambou comme reminéralisant
- la bardane pour une peau nette
- le bigaradier contre les troubles du sommeil
- l'huile de germe de blé pour le bon cholestérol
- le boldo pour une bonne digestion
- le bouillon blanc contre les maux de gorge et la bronchite
- le bouleau contre la rétention d'eau
- la bourdaine contre la constipation
- l'huile de bourrache pour garder une peau jeune
- la bruyère et la busserole contre les infections urinaires
- le café vert un anti fatigue
- le cannabis contre l'asthme
- la carotte pour une belle peau
- la gomme de caroube pour mincir sans faim
- le cassis pour soulager les rhumatismes
- les queues de cerises comme diurétique
- le charbon végétal contre l'aérophagie
- le chardon marie contre l'insuffisance hépatique
- la chélidoine la plante cholagogue
- le chiendent contre les calculs urinaires
- le chrysanthellum pour un bon tonus veineux
- le coquelicot contre l'anxiété et l'émotivité
- l'huile de pépin de courge pour le confort urinaire
- le curcuma pour retrouver l'appétit
- le cyprès pour une bonne circulation veineuse
- l'echinacée comme immuno-stimulant
- l'eleuthérocoque contre la fatigue physique et intellectuelle
- l'ephédra lors des régimes amincissants
- l'escholtzia contre la dépression
- l'eucalyptus contre les bronchites et la toux
- l'eupatoire contre la grippe
- le fenouil pour une bonne digestion
- le fenugrec pour prendre du poids
- le fragon contre les jambes lourdes
- le frêne contre l'arthrose
- le fucus comme coupe faim,
- le fumeterre pour un bon fonctionnement hépatique
- le garcinia pour mincir
- la gelée royale contre le vieillissement
- le gingembre contre l'asthénie
- le ginkgo pour une meilleure mémoire
- le ginseng contre la fatigue et le surmenage
- le guarana contre l'obésité
- le gugul contre l'excès de cholestérol,
- le gui pour traiter l'hypertension artérielle
- l'hamamélis contre les troubles circulatoires
- la cosse de haricot pour la perte de poids
- l'harpagophytum contre les rhumatismes
- le houblon contre l'anxiété et la dépression
- l'ispaghul pour un apport en fibres
- le karaya pour réguler l'appétit
- le kava-kava comme antistress
- le konjac un coupe-faim naturel
- le kola contre la fatigue physique et sexuelle
- le lamier blanc pour traiter la goutte
- la lavande contre l'anxiété et contre l'infection des voies respiratoires
- la levure de bière pour une belle peau
- la graine de lin pour le transit intestinal
- le lithothame contre l'arthrose
- le marronnier d'inde contre les hémorroïdes
- le marrube blanc contre l'asthme et la toux
- la mauve contre la laryngite
- le mélilot contre les phlébites et les varices
- la mélisse pour bien digérer
- la menthe contre les colites
- le millepertuis comme antidépresseur
- la baie de myrtille contre la diarrhée
- la feuille de myrtille pour le tonus veineux
- l'olivier pour une bonne tension
- l'huile d'onagre pour les règles douloureuses
- l'orthosiphon comme dépuratif minceur
- la racine d'ortie contre les troubles prostatiques
- l'ortie contre la chute des cheveux
- le pamplemousse lors des régimes amincissants
- la papaye contre la cellulite
- la partenelle contre la migraine
- le passiflore contre l'insomnie
- la pensée sauvage pour une belle peau
- la petite pervenche pour oxygéner le cerveau
- la piloselle contre l'excès de sel
- le bourgeon de pin contre la sinusite
- le pissenlit comme dépuratif
- le plantain contre les allergies respiratoires,
- le pollen contre la fatigue physique et intellectuelle
- le pourpier pour la protection cardiovasculaire
- la prêle comme reminéralisant osseux
- la propolis comme antiseptique respiratoire
- le quinquina contre la fièvre
- le radis noir contre les troubles hépatiques
- le marc de raisin pour drainer les graisses
- la reine des prés contre les rhumatismes
- le romarin contre le ballonement
- la salsepareille pour purifier l'organisme
- la sauge pour bien digérer
- le saule blanc comme anti douleurs
- le séné comme laxatif
- la lécithine de soja comme anticholestérol naturel
- la spiruline contre la fatigue
- le thé vierge contre la surcharge pondérale
- le thym comme antiseptique
- l'aubier de tilleul contre l'insuffisance hépatique
- la valériane pour bien dormir
- la vergerette du canada contre les troubles des articulations
- la vigne rouge contre les jambes lourdes

QUAND PASSER LA TONDEUSE SANS DÉRANGER SES VOISINS ?

rappel des lois :
QUAND PASSER LA TONDEUSE SANS DÉRANGER SES VOISINS ?

Avec les beaux jours reviennent les travaux de jardinage… Et avec eux les questions liées au bruit inhérent.
  - Petit rappel des Articles 103-2 et 104 portant sur les nuisances sonores du règlement sanitaire départemental.

ARTICLE 103-2 Travaux et bricolage par des particuliers.

Les travaux de bricolage ou de jardinage réalisés par des particuliers à l'aide d'outils ou d'appareils susceptibles de causer une gêne pour le voisinage en raison de leur intensité sonore, en particulier tels que tondeuses à gazon à moteur thermique, tronçonneuses, perceuses, raboteuses ou scies mécaniques, etc. ne peuvent être effectués qu'après avoir pris toutes mesures utiles pour préserver et le repos et la tranquillité du voisinage. Si malgré ces mesures, tout risque de gêne du voisinage ne peut pas être écarté, ces travaux ne pourront être exécutés que :
les jours ouvrables de 8h30 à 12h et de 14h30 à 19h30
les samedis de 9h à 12h et de 15h à 19h
les dimanches et jours fériés de 10h à 12h

ARTICLE 104 Bruit des animaux
Les propriétaires et possesseurs d'animaux, en particulier de chiens, sont tenus de prendre toutes mesures propres à éviter une gêne pour le voisinage, y compris par l'usage de tout dispositif dissuadant les animaux de faire du bruit de manière répétée et intempestive.

du travail au jardin

il fait mauvais temps mais du travail au jardin attend déjà ! 

ventes privées bricolage et jardinage

amis bricoleurs et jardinier !

Le 1er site de ventes privées spécialiste des travaux, du bricolage et du jardinage pour les particuliers et les professionnels

• Jusqu'à -80% sur vos marques préférées
• 10 € offerts pour toute inscription
• Garantie satisfait ou remboursé

aller voir et s'incrire : interditaupublic.com

EXPOSITION "et si on jardinait... "

EXPOSITION "et si on jardinait... "

du 25/04/2013 au 25/06/2013  

toulouse

Vernissage mardi 14 mai à partir de 11h15
Hôtel de Région Midi-Pyrénées
Espace Midi-Pyrénées

L'ARPE, correspondant régional du réseau ''Jardin dans Tous Ses Etats (JTSE)'' depuis une dizaine d'années, vient de réaliser une nouvelle exposition itinérante, intitulée « Et si on jardinait... », en partenariat avec la Région Midi-Pyrénées, l'ENSAT, l'Association des Jardiniers de Tournefeuille et l'Agence de l'Eau Adour-Garonne.

Cette exposition a pour ambition de donner à chacun envie de jardiner, de manière individuelle ou collective (par exemple en rejoignant un jardin partagé ou en le créant, avec d'autres) et de présenter les jardins dans toutes leurs dimensions (alimentaire, environnementale, sociale, culturelle,...). Elle donnera à voir les mille et une richesses de nos jardins et témoignera que « Le bout du monde et le fond du jardin contiennent la même quantité de merveilles » (Christian Bobin)

Elle sera inaugurée le 14 mai 2013 en l'Hôtel de Région,
à l'issue du petit-déjeuner-débat de l'ARPE consacré aux Jardins Partagés, des jardins multiples

Ce vernissage sera l'occasion d'une conférence de l'écrivaine et ethnologue Marie Rouanet
sur les jardins et la place de la nature en ville

  plan d'accès

 

marché aux rosiers 2013 à la romieu (32)

marché aux rosiers 2013 à la romieu (32)
le dimanche 19 Mai 2013

des multitudes de rosiers au pied de la collégiale Saint Pierre

 le rendez-vous incontournable des amoureux des rosiers. Lorsque les nombreux pépiniéristes s’installent pour la journée ( de 9h à 18h) et que la place à arcades et les ruelles attenantes de La Romieu se couvrent d’une myriade de couleurs multicolores et de parfums suaves et envoûtants

 les murs de fortification du village ou du jardin de la Collégiale Saint Pierre, honnorant ainsi l'histoire du Pape Clément V (cousin d'Arnaud d'Aux de Lescout, fondateur de l'ensemble collégial St Pierre) qui avait l'habitude d'offrir aux chevaliers méritants une rose.

L’entrée au marché des rosiers est gratuite

diversité des produits bio et les saisons

diversité des produits bio et les saisons

land’art urbain et roc de plantes toulouse

du 20 au 30 mars 2013 : Semaine sans pesticide

un land’art urbain sur la friche
Le 27 mars 2013, Oswald Boston 

Maurois du quartier Bellefontaine à Toulouse.

 

Le public est convié à participer à la réalisation de l’œuvre, ainsi qu’à des plantations et semis de fleurs pollinifères sur la friche avec Dire-Environnement.

Horaires : 10h – 18h
Lieu : Derrière le Centre Culturel Alban-Minville, métro Bellefontaine.

Organisateurs : France Nature Environnement Midi-Pyrénées, association Dire, Mairie de Toulouse.

Animations gratuites pour tous publics, groupes sur inscription préalable au 0626116289 ou dire.asso@neuf.fr.

  Troc Plantes
Economique et solidaire, le troc’plante organisé par le conseil de quartier de la plaine est ouvert à tous à la Ferme de Cinquante de Ramonville le dimanche 24 mars de 10h à 13h. Apportez des graines ou des plantes à échanger et n’oubliez pas votre bonne humeur. L’association Dire montrera des exemples de préparations à base de plantes pour prendre soin de son jardin.

Contact :
Simone Grinfeld
Association Dire (Info-relais sur l’environnement)
05 61 75 77 76 - 06 26 11 62 89
4 rue Claude Chappe 31520 Ramonville St-Agne
www.dire-environnement.org

entretien du mois de mars

ENTRETIEN

• bêchez pas trop profondément entre les fraisiers afin d'ameublir la terre et apportez du compost
• lors des très beaux jours, aérer les tunnels et châssis
• buttez les asperges et protégez-les avec un voile de forçage dans les régions les plus froides
• pensez à aérez les artichauts durant les beaux jours afin d'éviter la pourriture

saisonnalité des fruits et légumes

La saisonnalité des fruits et légumes est importante à différents points de vue. Tout d'abord, les végétaux de saisons sont meilleurs au goût dans bien des cas, il permettent d'apprendre à cuisiner, à se faire plaisir, de suivre la nature pour manger varié. On sait aussi qu'une consommation hors saison encourage une agriculture souvent intensive, pour faire pousser des végétaux malgré les règles naturelles. Cela contribue aussi à la pollution et au gaspillage par le fait que l'on transporte des cargaisons énormes d'aliments de l'autre bout de la planète.

les différents types de paillages

Les paillages minéraux.
lorsque l’on veut créer un décor spécifique : pierres, galets, gravier, sable, « paillettes » minérales (schiste ardoisier).

il est conseillé l’installation au préalable d’un feutre géotextile.

Les paillages naturels
la paille coupée ou hachée
les copeaux de bois
les tontes de gazon sont riches en azotes et se décomposent rapidement . attention de ne pas bruler les plantes
les paillettes de lin
les feuilles mortes
les coques de cacao riche en azote à la décomposition
la fougère sèche riche en potasse et silice
 






autres types de paillage
le film plastique qui est plus simple à installer avant la plantation de vos plantes
la toile tissée
sable

un Guide des produits avec ou sans OGM

Greenpeace édite, depuis 1998, 

un Guide des produits avec ou sans OGM, 

le voici: http://guide-ogm.greenpeace.fr/guide 

le site de   Greenpeace

le compost et le compostage

Le compost est un procédé naturel qui permet de dégrader des déchets organiques grâce à l'oxygène présent dans l'air.

il s'agit de réduire les déchets à traiter pour la collectivité, de prendre soin de son jardin à moindre frais et de participer à la protection de l'environnement à un niveau individuel. 

un engrais naturel pour votre potager

 Une tonne de déchets vert permet d'obtenir environ 500 kg de compost.

 

Un compost domestique est constitué de :

• les tontes du gazon qui apporte beaucoup d'azote, mais n'en utilisez pas trop
• les cendres de bois qui contiennent un peu de potasse
• les sciures et les copeaux de bois
• les restes de légumes et de fruits sauf s'il ont été traités (c'est souvent le cas des fruits du commerce, même les pommes de terre sont traitées à l'anti-germe)
• certains cartons non imprimés comme les boites à oeufs, les cartons ondulés ou les cartons des rouleaux pour les toilettes. Pas de papiers colorés qui contiennent des métaux lourds. L'encre noire est elle la plupart du temps réalisée avec du carbone. Les cartons apportent du carbone,ce qui permet d'équilibrer le compost car les déchets végétaux apportent plutôt de l'azote.
• les journaux que vous déchirerez au préalable
• les végétaux issus des tailles doivent être broyés. En cassant ainsi les fibres du bois, ils seront plus perméables à l'humidité et aux micro organismes qui sont responsables de la fermentation.
• les fumiers d'animaux comme le cheval, le porc, le bovin mais pas les fumiers issus d'élevage intensifs à cause des produits divers et variés qu'ils contiennent (médicaments, ...)
• la paille de blé ou autre
• certains tissus en fibres naturelles
• les fonds de pots de fleurs ou de jardinières
• le marc de café est riche en azote et en oligo-éléments et les filtres sont généralement biodégradables
• les marcs de raisins
• les sachets de thé
• les litières animales
• les coquilles d'oeufs
• la couenne de jambon, les croutes de fromage, ...
• les restes de poissons
• les coquilles de noisettes, de noix, de pistaches...
• les orties entières avant la floraison
• les aiguilles de conifères fournissent un humus acide
• les algues marines doivent être au préalable dessaler à la pluie. Elles sont riches en oligo-éléments.
• les cheveux, poils, ongles, plumes, ...les plus gros éléments doivent être broyés
• les feuilles saines
• les fleurs fanées, les bouquets de fleurs fanées

Pour réaliser un bon compost domestique, il suffit de respecter trois règles simples :

• mélanger les différents types de déchets : afin que le compost soit réussi, il faut mélanger des déchets de catégories opposées (secs et humides, fins et grossiers, ...)
• aérer les matières en les brassant régulièrement ;
• surveiller l'humidité : ni trop d'eau, ni trop peu.

En revanche, il est déconseillé de composter les plantes malades ou traitées chimiquement, les tailles de rosier et les arbustes épineux.

 


Le compostage dure en général 6 mois pendant le printemps et l'été, vous pourrez l'incorporer à l'automne à votre terre par un bêchage pour un traitement de fond, ou l'étaler en surface de votre parterre ou autour des arbustes.

Fête de la courge 2012 à arinthod jura

Exposition de courges et fruits d’automne

Fête de la courge 2012

au programme :

 10 heures : projection du film "une terre à vendre"

 11 heures : intervention des sapeurs pompiers

 13 heures 30 :  projection du film "une terre à vendre"

   15 heures 30 : Concert des trois petits trolles

16 heures : conférence sur la Pomologie animé par les croqueurs de pommes

 

Exposition de courges et fruits d’automne
Au printemps, des graines avaient été mises à disposition par l'Adapemont pour les personnes qui voulaient produire des courges et potirons en vu de les exposer à cette fête. Un échange de graines avait été fait à l'issue de cette journée pour entretenir et faire prospérer la culture des cucurbitacées.
Il semble que cette année, la récolte soit moindre, la saison n’ayant pas été favorable au développement des fruits.
Nous faisons donc appel à toutes les personnes qui le souhaitent pour présenter leurs fruits.

Stands de ventes et d’expositions Comme l'an dernier, des exposants compléteront l'animation :
-  divers stands d’artisans et de producteurs locaux
-  une exposition sur l'inventaire du patrimoine du secteur d'Arinthod
-  Adapemont : présentation et échange
-  Croqueurs de pommes Jura-Petite montagne : beignets aux pommes, jus de pommes et librairie d’arboriculture
-  Pompiers et jeunes Sapeurs-pompiers : animations de secourisme
-  Don du sang : présentation et échange
-  Rencontre avec l’association « Entraide » : présentation et échanges
-  Exposition de Champignons par l'association des  mycologues de Thoirette
-  Balades en calèche et promenade à cheval

La trompette de la mort

La trompette de la mort (craterellus cornucopioide)

La trompette de la mort

elle pousse dans les forêts de feuillus européennes.: excellent comestible, on l'a appelé ainsi en raison de la période tardive de l'automne à laquelle elle apparaît, qui coïncide souvent avec la Toussaint (fête des morts).

Surtout après de fortes pluies, elle peuple les sols humides et lourds, notamment sous les charmes et les hêtres. Difficile à repérer en raison de sa couleur sombre, il faut vous rassurer : si vous en trouvez une, il y a fort à parier pour que vous en trouviez des dizaines juste à côté car celle que l'on appelle plus joliment "corne d'abondance" pousse en troupes nombreuses.

Aussi nommée craterelle (du latin crater qui signifie vase), elle mesure rarement plus de 10 cm. Son chapeau est évasé avec un bord irrégulier largement festonné. Sous celui-ci, pas de lames ni de lamelles mais un tapis lisse et pelucheux de couleur blanchâtre. Le pied de ce petit champignon en forme d'entonnoir est un tube creux, plus mince à la base.

Noire lorsqu'elle est jeune, elle prend des teintes gris cendré avec le temps. La trompette de la mort est très peu charnue puisque entièrement creuse ; il n'en demeure pas moins que sa chair mince et élastique possède un goût et une odeur fine et agréable.

La trompette de la mort ressemble à s'y méprendre à la chanterelle cendrée comestible également pas de danger !


dégustation :

Conservez-la tout au plus 24 heures car elle s'abîme très vite après la cueillette.La méthode de séchage est très simple : confectionnez un chapelet de trompettes propres à l'aide d'une aiguille et d'une ficelle, à suspendre pendant plusieurs semaines dans un local aéré et sec. 
Elle constitue une garniture idéale pour le canard et le veau, notamment, et se prête parfaitement aux préparations à base d'oeuf (omelette, oeufs brouillés...)parfaite, pour l' accompagnement de toutes les viandes en sauce notamment les gibiers et les charcuteries cuisinées (pâtés, boudins...). 
Ce champignon trouve largement sa place dans les garnitures et poêlées forestières.

 suivez nous sur facebook

Les pieds sous la table

de belles tomates au jardin

de belles tomates dans mon jardin 

vive les salades !

Conseils pour avoir de belles salades

de belles salades dans son jardin

• Au repiquage, enterrez la motte aux deux tiers, espacez les plants de 30 cm et arrosez les bien.
• Surveillez l'arrivée des limaces. Vous pouvez vous en débarrasser en fabriquant un piège à limaces.  un peu de bière au fond d'un couvercle et vous couvrez avec une tuile ou un autre objet. Il est nécessaire de remplacer la bière tous les deux jours. Vous pouvez aussi utiliser des granulés contre les limaces moins écoliques.

    les pieds sous la table

recette et cuisine de terroir

le mois Juillet : proverbe

" Juillet ensoleillé, remplit cave et grenier. "

zones climatiques en France

En rouge le climat moyen de la France correspondant à l'Ile-de-France et la plus grande partie du pays.  En vert, le climat océanique correspondant à la Manche et à la côte Atlantique. Les cultures se font 2 à trois semaines en avance sur le climat moyen.

En jaune, le climat méditerranéen du Midi. Les cultures sont un mois en avance sur le climat moyen

En bleu, le climat montagnard des Pyrénées, des Alpes et le Massif Central. Les cultures se font 2 à 3 semaines en retard sur le climat moyen.