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samedi 17 août 2024

travaux d'aout au jardin


travaux d'aout au jardin




Arrosez régulièrement : melons, radis et salades. Pensez à semer carottes, radis et salades à 15 jours d'intervalle afin d'avoir une récolte continue.

Couchez les tiges des oignons 3 semaines avant leur récolte. Butter les fenouils pour obtenir des bulbes bien blancs et tendres. Lors de la récolte des pommes de terre, laissez-les sécher en place avant de les rentrer.

Pensez à tailler aubergines, poivrons et melons pour une meilleure fructification. Pour augmenter le goût de ces derniers, diminuez les arrosages dès le mûrissement.

 semis en pleine terre

Début de mois de préférence
cresson, haricot vert, laitue pommée été/automne / batavia


travaux d'aout au jardin
Tout le mois
carottes d'hiver, chicorée frisée et scarole, chou de chine, épinards, laitue à couper, mâche, mourre de porc (barkhausie), navet d'automne, oignon blanc de printemps, persil frisé ou non, radis d'hiver, radis noir d'hiver, radis roses pleine terre

Fin de mois de préférence
laitue pommée d'hiver / batavia

jeudi 7 août 2014

travaux au mois août

travaux au mois août  Au potager, c’est la pleine saison des légumes comme :

courgettes, tomates, haricots, oignons, radis, choux, épinards, pommes de terre... arrivent à maturité.



      semez
  • - Semez, en pleine terre, les oignons blancs et de couleur de l'année prochaine, laitues d'hiver, épinards et choux de printemps.
  • Terminez de planter les haricots mangetout, chicorées, frisées, scaroles, choux fleurs, et brocolis.
  • Semez les variétés tardives de fenouil.
  • Semez la mâche en lignes espacées de 20 cm et en tassant légèrement.
        entretien 



Binez entre vos rangs du potager pour éliminer les mauvaises herbes 

Pincez les gourmands de vos tomates. Coupez l'extrémité de vos plants de façon à permettre aux dernières tomates de mûrir avant le froid.

Retournez votre compost régulièrement et arrosez-le si nécessaire. Il ne doit pas sécher pour bien se décomposer. 
Divisez vos touffes de rhubarbe
vos potirons pour les isoler du sol par une planche ou une tuile

     côté jardin
 Au jardin fruitier, récoltez les figues, les oranges, les poires et les prunes. Pour une meilleure récolte, pensez à débarrasser les arbres trop lourdement chargés de leurs fruits. Ceux que vous laisserez mûrir n’en seront que meilleurs.
  • - Le 15, commencez les semis des nouvelles pelouses : la période est favorable.
  • - Semez l'angélique en laissant un mètre entre chaque plant.
  • - Complétez les massifs avec des plantes d'arrière saison : reine marguerite, célosie, solanum,..

    Taillez

  • - A la fin du mois, supprimez les boutons floraux des chrysanthèmes, sauf le terminal si vous voulez réaliser une potée digne des meilleurs horticulteurs.
  • - C'est l'époque idéale pour tailler les haies régulières (thuyas, cyprès)
  • - Éliminez les pousses vertes des arbustes à feuillage panaché.
  • - Taillez les actinidias (kiwi) en coupant toutes les pousses latérales à quatre feuilles.

mardi 31 juillet 2012

Conseils pour avoir de belles salades

de belles salades dans son jardin

  • Au repiquage, enterrez la motte aux deux tiers, espacez les plants de 30 cm et arrosez les bien.
  • Surveillez l'arrivée des limaces. Vous pouvez vous en débarrasser en fabriquant un piège à limaces.  un peu de bière au fond d'un couvercle et vous couvrez avec une tuile ou un autre objet. Il est nécessaire de remplacer la bière tous les deux jours. Vous pouvez aussi utiliser des granulés contre les limaces moins écoliques.

salade de riz crevettes, mangue    les pieds sous la table

recette et cuisine de terroir