travaux au mois de Décembre

travaux au mois de Décembre

pensez à vidanger et mettre hors gel :

 les arrivées d'eau du jardin ainsi les cuves à eau .

 Pensez à nourrir les oiseaux avec des graines et de la graisse. Apportez-leur aussi de l'eau en veillant à la renouveler périodiquement.

semence

- Semez les petits pois en pleine terre dans le Sud pour une récolte précoce

- salsifis

- carottes précoces cresson alénois et petit pois sous abri chauffé uniquement (serre, châssis)

- persil et cerfeuil sous châssis

plantation 

Plantez l'échalote grise ; en terre lourde faire un apport de sable de rivière de granulométrie moyenne pour alléger le sol.
Dans le Sud, plantez l'estragon et la ciboule.

travaux et entretien

- buttez et paillez pour protéger du froid poireaux, fèves, betteraves, blanchissez au fur et à mesure de vos besoins endive, barbe de capucin, cardon, scarole 

- Triez vos sachets de graines, éliminez ceux qui sont périmés et faites une liste des variétés à acheter en fonction de vos résultats.

- Nourrissez le sol du potager avec les cendres de cheminée; elles enrichiront le sol en potasse.  

- Récoltez les choux, les choux de Bruxelles, les navets, le poireaux, les betteraves et les carottes 

- Ramassez les feuilles mortes et mettre au compost. 

astuce : après chaque neige, observer les endroits où elle fond en premier : c'est sûrement le coin le plus chaud du potager ou du jardin. Les plantes douillettes et frileuses apprécieront d'y être plantées.

potager pour débutants

le potager pour débutants 

10 règles pour réussir votre potager :

1- Aménagez un coin
profitez de l'endroit le plus propice (bien exposé, protégé des grands vents, lumineux) et surtout près d'un robinet… pour aménager un coin de multiplication, ou pépinière. Améliorez la terre en apportant moult terreaux et éventuellement un peu de sable de rivière.

2- Récupérer l'eau

A chaque descente de gouttière, installez un récupérateur d'eau de pluie .
 Non seulement vous ferez des économies, mais vous emploierez aussi une eau neutre (sans chlore) et réchauffée en été. Ainsi, vos cultures seront mieux traitées et ne subiront pas de choc thermique durant la canicule.

3- Semez à bon escient
 semez par petites quantités, mais plus souvent.

Composter le maximum de déchets verts !

4- Recyclez au compost ou entre les rangs
 Ne jetez rien si ce n'est les parties de plantes malades ou infestées. N'encombrez pas vos poubelles et mettez le maximum de déchets récoltés sur votre compost, qui deviendra bien vite votre "or du jardinier".
 Prenez soin de faire sécher les tontes de pelouses employées en fines couches successives, d'écarter les déchets de cuisine de la base des plantes cultivées (risques de pourriture par contact), arrachez et laissez sur place les mauvaises herbes entre les rangs…

5- Cultivez ce qui est facile et cher ou rare à l'achat
 Concentrez vos efforts sur les légumes les plus goûteux lorsqu'ils sont frais comme les haricots verts, les radis et petits pois, les laitues… Cultivez des espèces ou variétés goûteuses non proposées dans le commerce ou chères à l'achat.

6- Un légume pour chaque place
 Ne tentez pas le diable et installez les légumes au bon endroit en fonction des disparités d'arrosage (les plus soiffardes près du robinet), de l'ombre, de la qualité du sol ou encore des plantes compagnes bénéfiques.
 pensez à la  rotation de vos cultures pour éviter la propagation des maladies d'une année sur l'autre.

7- Plantez dense et intensif

Mieux vaut se limiter en surface et bien entretenir
 Prévoyez des planches et lignes de culture pas trop longues ou bien cultivez en carrés.
 N'oubliez pas que 100 m² suffisent pour un couple, le double pour un foyer de 4 personnes.
 Optez pour une plus grande diversité de légumes et de variétés pour une approche plus biologique et des expériences gustatives encore plus variées.

8- Choisissez les variétés les plus rapides à produire et adaptées au climat
Selon votre situation géographique et votre microclimat, recherchez les variétés les plus rustiques, à fructification rapide, de productivité optimale et résistantes aux maladies. Ne négligez ni les variétés classiques et éprouvées ni les meilleures variétés hybrides, modernes. Sélectionnez le meilleur des deux mondes.

9- Surveillez au quotidien
Faites du jardinage une partie de plaisir au jour le jour et non une corvée de fin de semaine.
A Il vous sera alors bien plus facile et efficace de recourir à des moyens naturels pour les contrecarrer.

10- Apprenez de vos échecs
 tenez un carnet de bord afin de mieux jauger vos actes et résultats. Un jardinier apprend toute sa vie et sa meilleure arme envers les aléas des cultures est son expérience.

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 Au tour du jardin

le compost et le compostage

Le compost est un procédé naturel qui permet de dégrader des déchets organiques grâce à l'oxygène présent dans l'air.

il s'agit de réduire les déchets à traiter pour la collectivité, de prendre soin de son jardin à moindre frais et de participer à la protection de l'environnement à un niveau individuel. 

un engrais naturel pour votre potager

 Une tonne de déchets vert permet d'obtenir environ 500 kg de compost.

 

Un compost domestique est constitué de :

• les tontes du gazon qui apporte beaucoup d'azote, mais n'en utilisez pas trop
• les cendres de bois qui contiennent un peu de potasse
• les sciures et les copeaux de bois
• les restes de légumes et de fruits sauf s'il ont été traités (c'est souvent le cas des fruits du commerce, même les pommes de terre sont traitées à l'anti-germe)
• certains cartons non imprimés comme les boites à oeufs, les cartons ondulés ou les cartons des rouleaux pour les toilettes. Pas de papiers colorés qui contiennent des métaux lourds. L'encre noire est elle la plupart du temps réalisée avec du carbone. Les cartons apportent du carbone,ce qui permet d'équilibrer le compost car les déchets végétaux apportent plutôt de l'azote.
• les journaux que vous déchirerez au préalable
• les végétaux issus des tailles doivent être broyés. En cassant ainsi les fibres du bois, ils seront plus perméables à l'humidité et aux micro organismes qui sont responsables de la fermentation.
• les fumiers d'animaux comme le cheval, le porc, le bovin mais pas les fumiers issus d'élevage intensifs à cause des produits divers et variés qu'ils contiennent (médicaments, ...)
• la paille de blé ou autre
• certains tissus en fibres naturelles
• les fonds de pots de fleurs ou de jardinières
• le marc de café est riche en azote et en oligo-éléments et les filtres sont généralement biodégradables
• les marcs de raisins
• les sachets de thé
• les litières animales
• les coquilles d'oeufs
• la couenne de jambon, les croutes de fromage, ...
• les restes de poissons
• les coquilles de noisettes, de noix, de pistaches...
• les orties entières avant la floraison
• les aiguilles de conifères fournissent un humus acide
• les algues marines doivent être au préalable dessaler à la pluie. Elles sont riches en oligo-éléments.
• les cheveux, poils, ongles, plumes, ...les plus gros éléments doivent être broyés
• les feuilles saines
• les fleurs fanées, les bouquets de fleurs fanées

Pour réaliser un bon compost domestique, il suffit de respecter trois règles simples :

• mélanger les différents types de déchets : afin que le compost soit réussi, il faut mélanger des déchets de catégories opposées (secs et humides, fins et grossiers, ...)
• aérer les matières en les brassant régulièrement ;
• surveiller l'humidité : ni trop d'eau, ni trop peu.

En revanche, il est déconseillé de composter les plantes malades ou traitées chimiquement, les tailles de rosier et les arbustes épineux.

 


Le compostage dure en général 6 mois pendant le printemps et l'été, vous pourrez l'incorporer à l'automne à votre terre par un bêchage pour un traitement de fond, ou l'étaler en surface de votre parterre ou autour des arbustes.