ntent='potager,jardin,entretien,plantation,santé,jardinage,astuces,conseils' name='keywords'/> au tour du jardinau tour du jardin potager

vendredi 7 juillet 2023

Le bicarbonate de soude dans le jardin

Le bicarbonate de soude dans le jardin

Le bicarbonate de soude dans le jardin


Le bicarbonate de soude est le meilleur ami du jardinier 

Son utilisation astucieuse dans le jardin..


- Protection contre le mildiou ou l’oïdium

- Un désherbant naturel

- Protection contre certains parasites

- Contre l’acidité de la terre

- Pour garder plus longtemps les fleurs coupées

- Booster les rosiers

- Pour fabriquer un anti-pucerons efficace

- Pour se débarrasser des pesticides sur les fruits et légumes

- Un fongicide pour les tomates

- contre les limaces au potager

LE HIT-PARADE DES LÉGUMES POUR LE POTAGER DES ENFANTS

LE HIT-PARADE DES LÉGUMES POUR LE POTAGER DES ENFANTS
http://www.icone-gif.com/gif/legumes/radis/radis001.gif



1 - Radis
2 - Laitues et chicorées
3 - Haricots
4 -  Tomates
5 - Petits pois
6 - Carottes
7 -  Pommes de terre
8 -  Courges et potirons
9 - Oignons
10 -  Fèves
11 -  Poireaux
12 -  Cresson alénois, persil, menthe…

la tomate : les usages les plus classiques

la tomate : les usages les plus classiques

quelques petites idées de choix de variétés de tomates afin de se lancer dans la semence

Soupes, potages, chauds ou froids
Optez pour un mélange de 50 % de tomates de type « allongées » (Roma, San Marzano, etc …) pour leur texture et leur belle couleur rouge, et 50 % de variétés type « cœur de bœuf » pour leur saveur et leur parfum.
 
Tomates séchées ou confites
Coulis et sauces
optez pour les variétés type « allongées » (Roma, Cream Sausage, etc …)
 la roma
 
Ratatouilles, piperades
tomates avec beaucoup de jus du type « ronde » (Marmande, Saint-Pierre, Palla di Fuoco, Potager de Vilvorde, etc …).
Tomates farcies
tomates ayant une bonne résistance à la cuisson, elles sont souvent creuses et contiennent peu de graines (Noire de Crimée, Cœur de Bœuf rouge ou orange, Red Stuffer, Yellow Stuffer, Gezahnte, etc …).

Afficher l'image en taille réelle
Cœur de Bœuf


Salades
des tomates « à chair » des types coeur de bœuf (Russe, Pink Accordian ...), piment( Andine cornue, Jersey Devil, Opalska ...) ou ananas  (Noir, Orange, Vert ...)
quelques variétés multicolores et multiformes comme la Costoluto genovese, la Beauté blanche,  la Lime Green, , la Banane jaune, la Purple Calabash, la Blanche d'Anvers, etc …)

Confitures
Green Zebra (tomate verte zébrée)
épicée, acidulée, juteuse ....

                                          

travaux au mois de juilllet


travaux au mois de juilllet

Juillet : un binage vaut deux arrosages

Semez
travaux au mois de juilllet
Carottes hâtives, chicorées, haricots nains , laitues romaines et pommées, radis d'automne, et navets en choisissant bien des variétés à semer en cette période de l'année. on peut aussi encore semer les haricots blancs à grains, à consommer frais ou secs.

Plantez ou repiquez 
 si vous ne l'avez pas encore fait :
Tomates, poivrons doux, piments, aubergines, courgettes, concombres,choux-fleurs.
Bien arroser au pied et régulièrement.

Semis

Semis en ligne au semoir : Laitue, épinards, poireaux, oseille, persil, radis noir, fenouil.

 le chou d'hiver, pour que les "pommes" aient le temps de bien se former. 
Les plants de brocoli mis en place ces jours-ci commenceront à produire au début du mois d'octobre.

Eclaircissez les semis en place quand nécessaire, afin que chaque plante se développe correctement. Tuteurez, protégez, juillet et août sont des mois de surveillance.

Binez et sarclez,
en binant les haricots et les pois, buttez les pieds pour un meilleur enracinnement. S'ils sont à rames, vérifiez qu'ils sont bien attachés.


samedi 17 juin 2023

travaux du mois de juin au jardin

travaux du mois de juin 

Les choses à faire au jardin au mois de juin ne manquent pas :
les semis, les plantations, les tailles, les tontes, etc.

travaux du mois de juin
Le mois de juin offre la possibilité de semer directement en terre.
On retrouve ainsi la betterave, les carottes, la chicorée, le concombre, la courgette, les haricots, la laitue, les navets, la pastèque, le persil, les poireaux, et les radis.
semez à l'abri les endives, choux brocolis, choux d'hiver, carottes d'hiver et poireaux d'hiver

- plantez les aubergines, céleri-rave, concombres, cornichons, piments, poireaux, poivrons et tomates
- plantés depuis quelques temps, vous pouvez tailler les aubergines, tomates, courges, cornichons, concombres et melons
- buttez les haricots, pommes de terre, topinambours et les crosnes
- arrosez les légumes par temps de chaleur

 Plantes aromatiques : semis en pleine terre :   bourrache, ciboule et ciboulette,  persil, basilic.

 le plus  + : Pour avoir de beaux rosiers, sans pucerons, binez les pieds des rosiers et saupoudrez la terre de poudre de lave * (environ 3-4 bonnes cuillères à soupe par pied) et arrosez.

*
- Roche d'origine volcanique, riche en éléments nutritifs minéraux facilement assimilables par la plante. Contient de la silice, des oligo-éléments et du magnésium. Fortifie la plante contre les différentes maladies. Dans les sols calcaires et sur les plantes acidophiles, elle peut remplacer, pour les poudrages, les algues marines. Elle est cependant moins riche en oligo-élément. Spécialement recommandée pour les sols lourds et peu drainants.
Pour les légumes qui ont déjà été semés et commencent à produire, il faut entretenir en désherbant régulièrement.

Prenez soin aussi d’arroser dès que le sol est sec tout en évitant, comme pour les rosiers, de mouiller le feuillage.

dimanche 19 février 2023

le Calendrier Lunaire du mois de février 2023

 le Calendrier Lunaire du mois de février 2023

jardiner avec la lune !



Le 4, ne jardinez pas (apogée).
Le 12, ne jardinez pas 
Le 19, ne jardinez pas  (périgée).
Le 24, ne jardinez pas 

Du 1er au 2 Lune ascendante
Du 3 au 16 Lune descendante
Du 17 au 28 Lune ascendante

En lune montante
- Semez
- Greffez
- Récoltez les fruits,les légumes fruits et les légumes feuille

En lune descendante 
- Tondre
- Plantez
- Bouturez
- Récoltez les légumes à racines
- Travaillez la terre
- Taillez les arbres et les plantes

le Calendrier Lunaire du mois de février 2023



Jours Racines

Période où la lune influe sur le système radiculaire des végétaux. Plantes concernées : ail, betterave, carotte, céleri-rave, échalotes, endive, navet, oignon, pomme de terre, radis, salsifis...


 Jours Fleurs
Période où la lune influe sur les végétaux à fleurs et légumes-fleurs : Plantes concernées : artichaut, brocoli, chou-fleur, fleurs, arbres, arbustes, buissons, aromatiques à fleurs.


 Jours Fruits et Graines
Période où la lune influe sur la stimulation des fruits et des graines : Plantes concernées : noisette, châtaigne, tomate, pois, aubergine, concombre, courge, fève, fraise, framboise, haricot, melon, piment, pois, citrouille, arbres fruitiers...


 Jours Feuilles
Période où la lune influe sur les tiges et les feuilles des plantes : Plantes concernées : gazon, arbustes/haies sans fleur, persil, salade, choux, artichaut, céleri-branche, épinard, poireau, aromatiques à feuillage..


vendredi 17 février 2023

Le forsythia

Le forsythia

Le forsythia émerveille mon jardin au mois de mars  grâce à ses magnifiques fleurs jaunes dorées 


Famille : Oleacées
Type : Arbuste
Hauteur: 2 à 3 m
Exposition
: Ensoleillée et mi-ombre
Sol
: Ordinaire, pas trop calcaire
Feuillage : Caduc
Floraison : mars – avril
Caractéristique : Très rustique

taillez seulement juste après la floraison.

Il est recommandé de planter cet arbuste dès le début de l’automne ou au printemps


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 Au tour du jardin

Cerisier à fleurs ou Prunus


Cerisier à fleurs ou Prunus




Le genre Prunus regroupe plus de 200 espèces d'arbres et arbustes

Plantation : de novembre à février
Floraison : entre la fin mars et mai
Exposition : soleil pas trop brûlant, lieu abrité du vent
Sol : riche, profond, bien drainé
Utilisation : isolé, rideau, haie fleurie
Hauteur : 3 à 15 m


trés spectaculaires ou idéals pour créer des rideaux fleuris de différnetes couleurs en alignant plusieurs grands arbres.

travaux de mars au verger

travaux de mars au verger




travaux de mars au verger

Au jardin fruitier

- Contrôler la floraison de tous les arbres fruitiers et surveiller l'apparition des ravageurs. En cas d'attaque effectuer tout de suite un traitement adéquat.

- Traiter les arbres fruitiers avec un produit total lorsque les pétales des fleurs tombent

- Protéger les arbres en fleurs les plus précoces des gelées matinales.

- Pailler le pied des arbres et arroser les sujets récemment plantés.

- Surveiller l'apparition des acariens sur les cassissiers, qui hibernent dans les bourgeons et provoquent le gonflement de ceux-ci. Ils peuvent même entraîner le dessèchement des premières grappes et fruits et provoquer l'apparition de feuilles fripées. La seule solution est un traitement immédiat en pulvérisant un acaricide pour les éliminer.

potager en octobre
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 Au tour du jardin

Faire le plan de son potager... A vos crayons !

Faire le plan de son potager... A vos crayons !

Georges, jardinier bénévole chez Nature et Progrès, pour faire le plan de son futur potager.

conseils pour votre futur potager



jeudi 26 janvier 2023

La taille des rosiers

La taille des rosiers


• À quoi sert-elle ?

 taille des rosiersElle a pour objectif essentiel de favoriser chaque année la floraison, de régulariser la forme de l’arbuste en supprimant les rameaux aberrants, d’éclaircir en coupant les branches en surnombre (les plus anciennes et les moins vigoureuses) et de rajeunir en enlevant les plus vieux rameaux.

• Quand tailler ?

Les variétés non remontantes sont taillées en été après la floraison, et les remontantes en hiver.

- La taille courte hivernale :

Pour les rosiers buissons et polyanthas. À faire entre la chute des feuilles et le débourrement (gonflement des bourgeons), soit de novembre à fin février début mars. Sélectionnez 3 à 5 rameaux bien répartis et coupez au-dessus du 3e, 4e ou 5e bourgeon situé vers l’extérieur. Supprimez toutes les autres branches. Cette opération peut être précédée d’une pré-taille de nettoyage automnale qui consiste à supprimer les extrémités ayant fleuri.

- La taille d’éclaircie hivernale :

Pour les rosiers arbustes et grimpants à floraison remontante. La silhouette générale est conservée, les branches les plus âgées sont coupées au pied.

- La taille d’éclaircie après floraison :

Se pratique en été pour les rosiers qui fleurissent au printemps, anglais, anciens, sarmenteux, grimpants et non-remontants. Se pratique à l’automne pour les rosiers couvre-sol. Les extrémités des rameaux ayant fleuri sont coupées chaque année et périodiquement, on supprime les branches âgées ou en surnombre.


vendredi 30 décembre 2022

travaux au mois de novembre

travaux au mois de novembre


Verger arbres potager jardin
Semis
Carottes précoces sous abri chauffé (serre), si vous en disposez.
Dans les régions à hiver doux, semez les petits pois à grains ronds.

Récolte
Mâche, oseille, pissenlit.
Avant les fortes gelées, récoltez les légumes-racines: betterave, carotte, céleri-rave...
 
Plantations
En sol léger et perméable, plantez l'ail blanc et l'ail violet.
En pleine terre, chou pommé, échalote et laitue d'hiver.
Entretien
Nettoyer vos carrés de culture en supprimant tout ce qui est fâné ou gelé.
Avancez les bêchages si le temps le permet.
Couvrez la base des artichauts d'un peu de terre et d'un épais paillis.

  • Faites blanchir les céleris, la chicorée frisée et les cardons.
  • Enlevez les germes sur les pommes de terre stockées.
  • Profitez des journées agréables pour nettoyer à fond les châssis.
     

    Verger
    Entretien
    Par beau temps (voir ci-dessus), plantez les arbres fruitiers: novembre est un mois favorable et
     planter les arbustes à petits fruits, comme les groseillers, que vous taillerez à 5 yeux.
    Pulvérisez de la bouillie bordelaise sur les arbres à noyaux et sur les arbres à pépins, dès la fin de la chute des feuilles.
    Soignez vos arbres en supprimant les branches mortes, malades ou cassées. Elaguez également les branches improductives, en veillant à mastiquer les grosses coupes.
    Evitez la propagation des maladies en détachant des arbres les fruits momifiés qui pourraient y rester accrochés.

samedi 24 septembre 2022

travaux d'aout au jardin


travaux d'aout au jardin




Arrosez régulièrement : melons, radis et salades. Pensez à semer carottes, radis et salades à 15 jours d'intervalle afin d'avoir une récolte continue.

Couchez les tiges des oignons 3 semaines avant leur récolte. Butter les fenouils pour obtenir des bulbes bien blancs et tendres. Lors de la récolte des pommes de terre, laissez-les sécher en place avant de les rentrer.

Pensez à tailler aubergines, poivrons et melons pour une meilleure fructification. Pour augmenter le goût de ces derniers, diminuez les arrosages dès le mûrissement.

 semis en pleine terre

Début de mois de préférence
cresson, haricot vert, laitue pommée été/automne / batavia


travaux d'aout au jardin
Tout le mois
carottes d'hiver, chicorée frisée et scarole, chou de chine, épinards, laitue à couper, mâche, mourre de porc (barkhausie), navet d'automne, oignon blanc de printemps, persil frisé ou non, radis d'hiver, radis noir d'hiver, radis roses pleine terre

Fin de mois de préférence
laitue pommée d'hiver / batavia

mardi 5 juillet 2022

histoire du concombre

histoire du concombre

De la même famille que le melon, le potiron ou la courgette - les cucurbitacées -, le concombre est originaire de l'Himalaya. Les premières traces de cette plante annuelle rampante remonteraient à 10 000 avant notre ère.
Il a ensuite gagné l'Inde, puis le Moyen-Orient et la Chine avant de conquérir "les assiettes" des Égyptiens. Arrivé chez les Hébreux, il prend ses lettres de noblesse en apparaissant dans la Bible. Selon ses écrits, la sagesse de Salomon, la force de Samson et le lyrisme de David seraient dus aux vertus du concombre... En France, c'est Charlemagne qui le fit connaître en ordonnant sa culture sur ses terres.
Mais ce long légume, très amer à l'époque, ne connaît vraiment le succès qu'au 17ème siècle. La Quitinie, en digne jardinier de Versailles soucieux de satisfaire son bon roi Louis XIV, qui raffolait de potages à base de concombres, inventa la culture de ce légume sous serre. C'est d'ailleurs le mode de production le plus courant aujourd'hui, au détriment de la culture en plein champ.

gif concombre
De mai à juillet, le "cocombre", comme on l'appelait jusqu'au 17ème siècle, colore les étals en provenance notamment du Loiret ou de l'Yonne (cultivé en serre chauffée sous abri) ou des Pays-Bas et d'Israël. Il existe de nombreuse variétés de ce légume, classées en deux familles :
- l'épineux : très amer, il est reconnaissable à ses quelques épines sur la peau. On le cultive avant tout dans le Sud de la France.
- le hollandais : c'est le plus courant sur nos marchés. Il a été développé aux Pays-Bas au lendemain de la Seconde guerre et a conquis les papilles grâce à sa très légère amertume.
Enfin, aux Antilles, on trouve un concombre de forme ovoïde et épineux. Appelé "angurie", on le déguste volontiers confit dans du vinaigre, comme un cornichon.

jeudi 28 avril 2022

spécial muguet : photos

spécial muguet 

le bouquet de muguet

le bouquet de muguet

le brin de muguet
  le brin de muguet

clochettes de muguet
 les clochettes de muguet

spécial muguet : 1er mai humour


spécial muguet 
1er mai humour

HUMOUR Les Hommes et le Muguet...
Les Hommes et le Muguet... 


spécial muguet : 1 er mai humour
"Les hommes ont toujours vu, dans le muguet, un porte-bonheur. Privilège enviable qu'il partage avec le fer à cheval, le nombre 13 et la crotte de chien. Moins encombrant que le premier, moins abstrait que le second, moins direct que le troisième, il possède en outre l'avantage de pouvoir se porter à la boutonnière." (l'humoriste:  Jean-Paul Lacroix) 

spécial muguetMUGUET HUMOUR
la crise et le muguet

travaux du mois de mai


travaux du mois de mai


" au mois de mai fais ce qu'il te plait ! "

potager et jardin : travaux du mois de mai

SEMIS
- semez en terre : 
laitues, carottes, betteraves, radis (tous les 15 jours pour une production continue), pois, oignons, potirons, courgettes, choux, chicorées, cornichons, endives (chicons), fenouil, panais

- semez en terre les aromatiques : persil, thym, ciboulette
choux
poireaux
scaroles et autres chicorées frisées
haricots verts
brocolis
pois
betteraves
PLANTATIONS
- plantez les aromatiques achetées en pot : thym, serpolet, romarin...
- plantez vos tomates en pensant à mettre des tuteurs solides
- plantez courgettes, poivrons, piments, cornichons, concombres, melons et d’aubergines
pommes de terre dans une terre bien préparée et enrichie de compost ou de fumier (ou d'engrais à défaut) ainsi que des topinambours
- plantez les haricots dans une terre aérée à partir du moment où le sol est suffisamment réchauffé. On estime que la température idéale est de 14 degrés.
- mettez en place les plants de chou-fleur et choux semés les mois précédents
- repiquez les semis que vous avez effectués au chaud
- repiquez les laitues
ENTRETIEN
- buttez les pommes de terre et désherbez autour des pieds
- éclaircissez les semis de carottes et radis
- éclaircissez les rangs de laitues
- binez autour de vos légumes régulièrement
- désherbez manuellement également de façon régulière
 Continuez à incorporer l'engrais vert semé l'automne précédent ou tôt le printemps. 


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 Au tour du jardin

la tradition d’offrir du muguet le 1er mai ?

la tradition d’offrir du muguet le 1er mai ?

Le 1er mai devient un jour férié



la tradition d’offrir du muguet le 1er mai ?

C’est le 1er mai 1884 que la Fédération américaine du travail promit aux ouvriers que, deux ans plus tard, la journée de travail serait fixée à 8 h. Il faut préciser que le 1er mai était, à l’époque, le début d’une année comptable pour les entreprises. Le 1er mai 1886, comme prévu, près de 200 000 travailleurs virent donc leur vœu exaucé mais quid des autres ?


C’est Lénine qui, le premier, va faire du 1er Mai un jour férié, en 1920, en URSS.

Il faudra attendre 20 ans pour qu’il le devienne en France, durant l’occupation, en 1941. La fête s’appela d’abord la Fête du Travail et de la Concorde. Six ans plus tard, le 1er Mai sera non seulement devenu férié mais aussi payé.


brin de muguet
Le 1er Mai et le muguet

D’où vient la tradition d’offrir du muguet le 1er mai ? La tradition d’offrir du muguet remonte à l’Antiquité. A l’époque, c’est le 1er mai que les marins reprenaient la mer. Lors de la Renaissance, sous Charles IX, on prêta au muguet une réputation de porte-bonheur. Une réputation qui perdura, les couturiers de la Belle-Epoque offrant du muguet à leurs clientes.

Rien à voir donc avec la Fête du Travail mais depuis, cette jolie fleur odorante aux clochettes blanches est devenue le symbole de cette Fête.

Il est toujours agréable de voir fleurir les marchands de muguets sur les trottoirs en ce jour férié et souvent ensoleillé...



le muguet de mai

le muguet

Le muguet, également appelé "muguet de mai" est une plante printanière dont les petites fleurs blanches sont reconnaissables entre toutes par leur forme de clochettes et leur délicieux parfum. Cette plante très toxique est utilisée en pharmacologie et en parfumerie, mais est surtout associée au 1er mai, jour de la Fête du Travail, où elle est offerte comme porte-bonheur.

muguet de mai

Floraison

La floraison du muguet a lieu entre avril et juillet.
La légende selon laquelle cette plante fleurit pour le 1er mai se vérifie rarement, bien que les gracieuses grappes de clochettes soient symboliquement associées à cette date.


Culture comme plante d’ornement

Le muguet, qui apprécie un sol calcaire, se cultive facilement en jardin, à condition que celui-ci soit frais et ombragé. Cette jolie plante d'ornement représente cependant un risque pour les enfants en raison de la forte toxicité de ses fruits, qui forment des baies très appétissantes.

Les brins fleuris sont idéaux pour la composition de bouquets dans un vase soliflore. 

Utilisations du muguet

Le muguet dissimule sous son apparence fragile une très forte toxicité, toutes les parties de la étant très toxiques.
Utilisée à une dose adéquate, cette plante a des propriétés pharmacologiques intéressantes dans le traitement de certaines maladies cardiaques.
Les jolies clochettes sont surtout connues pour leur utilisation en parfumerie et comme Parfum de savon, bien que la fleur y soit rarement utilisée sous sa forme naturelle.
On utilise cette fragrance, qui a fait le succès du Parfum Diorissimo en 1956, comme note de cœur dans les parfums féminins, mais sous une forme synthétique.

l'origine et histoire du muguet


Origine et histoire du muguet

le muguet aussi appelé lys des vallées, une plante originaire du Japon, soit présente en Europe depuis le Moyen-Age

muguet histoire et origine.
  
La plante à clochettes a toujours symbolisé le printemps et les Celtes qui lui accordaient des vertus porte-bonheur. 


En 1890, les manifestants du 1er mai avaient pour habitude de défiler en portant un triangle rouge à leur boutonnière. Il symbolisait la division en trois parties égales de la journée : travail, sommeil, loisirs.
Quelques années plus tard le triangle sera remplacé par la fleur d'églantine.

A Paris, en 1907, le muguet qui est le symbole du printemps en Île-de-France, remplacera la fleur d’églantine. Le brin de muguet sera alors porté à la boutonnière avec un ruban rouge.