potager : travaux du mois de mars

Potager : travaux du mois de mars 

l'activité reprend doucement au potager mais méfiez-vous des gelées tardives.

En plein terre:
Repiquage et plantation  
Planter l’ail rose, ainsi que les petits bulbes d’oignon jaune de Mulhouse, les échalotes et les crosnes. Planter les asperges et les artichauts, surtout en climat doux. Mettre à germer la semence de pomme de terre
semer cerfeuil et persil, sous abri, le basilic ....

mais aussi :

Asperge
Échalote    
Cerfeuil
Oignon blanc hâtif    
Ciboule
Oignon de couleur    
Ciboulette
Cresson aliénois                
Fève    
Épinard
Navet    
Estragon
Crosne    
Oseille
Panais    
Persil
Laitue pommée d'été    Poireau
Petit pois    
Carotte
Rutabaga    
Chou de Bruxelles
Chou cabus    
Chicorée frisée
Pomme de terre    

En caissette, au chaud :

Semis sous abri :  Aubergine, céleri branche et rave, tomate, poireau,     

Concombre                 

Poivron

Courge    

Cornichon

Courgette    

Piment

- En mars faites germer les plants de pommes de terre
Semez : laitue, choux, carottes, fèves, poireaux, épinards, poireaux, panais, oignons, pois à grains ronds, radis, ...

Plantes aromatiques : 
Préparer les emplacements pour les semis de printemps. Sauf, sous climat doux, mieux vaut attendre avril pour planter les espèces vivaces en godets. En pleine terre, semer cerfeuil et persil, sous abri, le basilic.

 Si vous avez un grand potager, il est conseillé de semer en rangées puis d'éclaircir par la suite.
Semez sous châssis : navets, carottes, radis, laitues de printemps, céleris, betteraves rouges, brocolis, chou-fleur
Semis de tomates, aubergines, piments, concombres et melons à la maison au chaud 

- repiquage : Les bettes, les choux cabus, les oignons, les laitues, les poireaux, les scaroles, le céleri et les courgettes peuvent être placés au potager. Soyer plus prudent pour le basilic, les concombres, les pastèques, le fenouil, les aubergines, les melons, les tomates et les poivrons.

dictons de février

Dictons de février 

Fleur de février, va mal au pommier.

Chandeleur claire, hiver derrière ; chandeleur trouble, hiver redouble.

À la chandeleur; l'hiver se passe ou prend vigueur.

Pluie de février vaut jus de fumier.

Février, le plus court des mois,Est de tous le pire à la fois.

Pluie de février, emplit les greniers.

Qui taille sa vigne au mois de février,N'a pas besoin de corbeille ni de panier.

Si février n'a pas de grands froids,Le vent dominera tout le reste du mois.

Tableau synthétique des aliments à distribuer selon les oiseaux

Tableau synthétique des aliments à distribuer selon les oiseaux

Les aliments les plus dangereux pour les oiseaux

Les noyaux et les pépins de fruits

L’avocat

Le sel

Les oignons et l’ail

Le chocolat

Le xylitol

Les champignons

Fabrication de pains de graisse

Quand il fait froid, la margarine et les boules de graisse du commerce sont tout à fait recommandées 

pains de graisse maison

récupérer de la graisse ou du suif (par exemple chez votre boucher);

faire fondre la matière;

récupérer des briques d’un litre (de lait par exemple), dans lesquelles vous verserez le résultat de la fonte;

surveiller le refroidissement afin de pouvoir ajouter deux bonnes poignées de graines de tournesol strié dans la mixture tout en veillant qu’elles soient bien réparties (remuez et changez l’orientation de la brique);

avant que le pain ne se soit solidifié, enfoncez-y l’extrémité modelée en forme de boule (par exemple) d’un fil de fer pour que l’accroche soit maximale. L’autre bout du fil sera tordu pour pouvoir l’accrocher sur une branche;

vous pouvez stocker le pain au réfrigérateur ou dans un endroit frais;

juste avant d’installer le pain dans le jardin, démoulez-le avec un grand couteau (la brique de lait pourra même être réutilisée si vous procédez avec soin), et servez froid.

Ventilez bien la pièce de stockage et fabriquez au moins quatre à cinq briques en même temps.

Comment nourrir les oiseaux en Hiver dans son Jardin ?

Comment nourrir les oiseaux en Hiver dans son Jardin ?

Comment transformer son jardin en refuge pour oiseaux ?

Placer les mangeoires en hauteur pour les espèces très arboricoles (mésanges, sittelles, etc.).

Disposer la nourriture sur le sol pour les moineaux, les pinsons, les merles, les grives, etc. 

Les merles et les grives se contenteront de pommes en mauvais état

Les aliments à privilégier pour les oiseaux du jardin

En hiver, les oiseaux ont besoin d’une alimentation calorique pour survivre aux conditions difficiles. Certains aliments se révèlent particulièrement adaptés :

Les graines de tournesol noires : riches en huile, elles sont parmi les plus prisées par les mésanges, les verdiers et les chardonnerets. Leur enveloppe fine permet une consommation rapide, ce qui limite le temps d’exposition des oiseaux aux éventuels prédateurs.

Les mélanges de graines : spécialement conçus pour les oiseaux sauvages, ces mélanges contiennent millet, maïs concassé ou blé. Ils sont appréciés par des espèces variées.

Les fruits frais ou secs : pommes, poires coupées ou raisins secs attirent les grives, les merles et les étourneaux. Ils apportent des sucres naturels utiles pour un apport immédiat d’énergie.

Les graisses animales : le suif ou les boules de graisse enrichies en graines plaisent beaucoup aux mésanges et aux pics. Ces aliments permettent une recharge rapide en calories.

astuces contre les gelées

Astuces contre les gelées

Les gelées tuent parfois les arbustes ou compromettent les futurs fruits sur les fruitiers. 

Il existe deux grandes astuces pour éviter le drame :

- Faites un feu et dirigez la fumée épaisse vers les arbustes afin que les branches soient enduites d'une fine pellicule (invisible à l'oeil) de cendre grasse qui servira de protection.

- Arrosez au jet fin l'arbre peu de temps avant la gelée afin qu'un gangue de glace se forme sur les branches et bourgeons et protège ainsi le bois.

le paillage : le potager en hiver

le paillage : le potager en hiver

Le paillage est une technique de jardinage offrant de nombreux avantages au jardin.

- evite le développement des mauvaises herbes autour des plantes dans les massifs, des arbres et des arbustes.
- rétention de l'humidité au niveau du sol . moins d'arrosage en période ensoleillé
- protection des souches de plantes contre les fortes gelées
- évite son érosion par les pluies
- permet le développement de la microfaune nécessaire au bonne équilibre de votre terre
- en se décomposant, il apporte de l'humus indispensable à sa bonne structure

accés aux différents types de paillages

 

 

Dictons de Janvier

 Quelques dictons  du mois de janvier

 paysage de janvier

- Mieux vaut loup sur le fumier qu’homme en chemise en janvier 

- Manteau de neige dans les prés en janvier, manteau de foin pour le prochain été

- Janvier sans gelées ne promet pas bonne année

- Janvier sec et sage, est un bon présage.

travaux de mars au verger

travaux de mars au verger

Au jardin fruitier

- Contrôler la floraison de tous les arbres fruitiers et surveiller l'apparition des ravageurs. En cas d'attaque effectuer tout de suite un traitement adéquat.

- Traiter les arbres fruitiers avec un produit total lorsque les pétales des fleurs tombent

- Protéger les arbres en fleurs les plus précoces des gelées matinales.

- Pailler le pied des arbres et arroser les sujets récemment plantés.

- Surveiller l'apparition des acariens sur les cassissiers, qui hibernent dans les bourgeons et provoquent le gonflement de ceux-ci. Ils peuvent même entraîner le dessèchement des premières grappes et fruits et provoquer l'apparition de feuilles fripées. La seule solution est un traitement immédiat en pulvérisant un acaricide pour les éliminer.

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 Au tour du jardin

Faire le plan de son potager... A vos crayons !

Faire le plan de son potager... A vos crayons !

Georges, jardinier bénévole chez Nature et Progrès, pour faire le plan de son futur potager.

conseils pour votre futur potager

les différents types de paillages

Les paillages minéraux.
lorsque l’on veut créer un décor spécifique : pierres, galets, gravier, sable, « paillettes » minérales (schiste ardoisier).

il est conseillé l’installation au préalable d’un feutre géotextile.

Les paillages naturels
la paille coupée ou hachée
les copeaux de bois
les tontes de gazon sont riches en azotes et se décomposent rapidement . attention de ne pas bruler les plantes
les paillettes de lin
les feuilles mortes
les coques de cacao riche en azote à la décomposition
la fougère sèche riche en potasse et silice
 






autres types de paillage
le film plastique qui est plus simple à installer avant la plantation de vos plantes
la toile tissée
sable

Décembre au potager

période idéale pour nettoyer et améliorer son potager

Bêchez-le en profondeur en dehors des périodes de fortes pluies et de gelée .
Pensez dès à présent à votre parcelle de pommes de terre que vous ameublirez grossièrement en y ajoutant du compost.

SEMIS

- salsifis
- carottes précoces cresson alénois et petit pois sous abri chauffé uniquement (serre, châssis)
- persil et cerfeuil sous châssis

PLANTATIONS
- rhubarbe

- blanchir les endives et barbes de capucin en cave
- bouturez des racines de menthe et de raifort
- marcottez le thym
- repiquez le thym, la sauge et la sarriette
astuce : après chaque neige, observer les endroits où elle fond en premier : c'est sûrement le coin le plus chaud du potager ou du jardin. Les plantes douillettes et frileuses apprécieront d'y être plantées.

conseil du jour

Evitez de marcher sur le gazon par temps de gel.