les bons gestes pour des tomates parfaites

les bons gestes pour des tomates parfaites

Alerte chaleur

Récolter entre 9 h et 17 h rend les tomates molles ou écrasées

Cueillir en soirée augmente l’humidité et dilue leur goût

Pour des tomates sucrées, juteuses et fermes, cueillez-les tôt le matin, lorsqu’elles sont fraîches, bien hydratées et riches en sucre

travaux du mois de juin au jardin

travaux du mois de juin 

Les choses à faire au jardin au mois de juin ne manquent pas :
les semis, les plantations, les tailles, les tontes, etc.


Le mois de juin offre la possibilité de semer directement en terre.
On retrouve ainsi la betterave, les carottes, la chicorée, le concombre, la courgette, les haricots, la laitue, les navets, la pastèque, le persil, les poireaux, et les radis.

semez à l'abri les endives, choux brocolis, choux d'hiver, carottes d'hiver et poireaux d'hiver

- plantez les aubergines, céleri-rave, concombres, cornichons, piments, poireaux, poivrons et tomates
- plantés depuis quelques temps, vous pouvez tailler les aubergines, tomates, courges, cornichons, concombres et melons
- buttez les haricots, pommes de terre, topinambours et les crosnes
- arrosez les légumes par temps de chaleur

 Plantes aromatiques : semis en pleine terre :   bourrache, ciboule et ciboulette,  persil, basilic.

 le plus  + : Pour avoir de beaux rosiers, sans pucerons, binez les pieds des rosiers et saupoudrez la terre de poudre de lave * (environ 3-4 bonnes cuillères à soupe par pied) et arrosez.

* - Roche d'origine volcanique, riche en éléments nutritifs minéraux facilement assimilables par la plante. Contient de la silice, des oligo-éléments et du magnésium. Fortifie la plante contre les différentes maladies. Dans les sols calcaires et sur les plantes acidophiles, elle peut remplacer, pour les poudrages, les algues marines. Elle est cependant moins riche en oligo-élément. Spécialement recommandée pour les sols lourds et peu drainants.

Pour les légumes qui ont déjà été semés et commencent à produire, il faut entretenir en désherbant régulièrement.

Prenez soin aussi d’arroser dès que le sol est sec tout en évitant, comme pour les rosiers, de mouiller le feuillage.

bien débuter dans le potager

Mes premiers pas au jardin

Avec la crise économique, le retour à des valeurs plus écologiques et l'envie de savourer les produits sains de son propre jardin, quelques conseils pour bien entreprendre l'aventure passionnante d'un potager

Choisir un emplacement

- Le potager doit être en situation ensoleillée.

- Protégez-le du vent.

Les bonnes cotes

Optimisez les surfaces de culture afin de faciliter vos pratiques culturales. Des planches (massifs allongés) larges de 1,30 m permettent ainsi de travailler le sol et d'entretenir ses plantes sans piétiner la terre. Sur une petite surface, vous pouvez adopter la technique du potager en carrés en délimitant des massifs légèrement surélevés, de 1,30 x 1,30 m. et garnis de plantes différentes, cultivées en petites quantités.

choix judicieux pour débutants

 Les légumes à croissance rapide ont la faveur des jardiniers débutants et en particulier, les diverses salades, les haricots, les tomates, les courgettes, les radis, les fèves (semis d'automne), le maïs, la poirée, la pomme de terre, la tétragone.

Également faciles, mais demandant plus de patience, on compte les aubergines, betteraves et carottes, les choux, le fenouil, la mâche, les navets, les poireaux et les potirons.

 Ne laissez pas le sol nu entre deux cultures. Dès qu'une récolte est effectuée, occupez le terrain par une culture de légumes rapides

 

petit truc très pratique pour faire de bons semis

petit truc très pratique pour faire de bons semis

Si vous n'avez pas de semoir sous la main. 

Utilisez une salière à gros trous pour répartir également les graines. Dans la nature les graines se ressèment seules, ce qui prouve qu'il ne faut pas trop les enfoncer en terre. 

Posez-les sur le substrat, recouvrez d'une très légère couche de terre fine. Tassez bien et arrosez!

Comment bien choisir son terreau ?

Comment bien choisir son terreau ?

Déchiffrer les indications essentielles

La composition du terreau

Sur l’étiquette, il est impératif de jeter un œil à la composition. Celle-ci vous donnera une idée précise de ce que contient le mélange et de son adéquation avec vos besoins.

L’origine et la certification du produit

Toujours vérifier l’origine et la certification du produit. Un terreau certifié NF U44-551 garantit par exemple une certaine qualité.

Voici quelques conseils pour vous aider à reconnaître un bon terreau de semis 

une granulométrie fine : un terreau comportant de gros débris forme autant d'obstacles à l'enracinement et à l'émergence des parties aériennes, et peut compromettre la germination ;

un substrat léger et drainant : les radicelles n'apprécieront pas un trop fort taux d'humidité, synonyme de pourrissement ou de prolifération microbienne ;

une bonne rétention en eau : un terreau spécial semis doit pouvoir fournir un apport hydrique continu à la plantule ;

une pasteurisation : en débarrassant le substrat des germes qu'il contient naturellement, cette étape prévient l'apparition de bactéries pathogènes.

Un terreau adapté à chaque type de plantes

Le terreau universel contient de la tourbe, des écorces de résineux compostées, du compost, de l’engrais… C’est un substrat polyvalent qui peut convenir à la majorité des plantes, en pleine terre. Cependant, il est souvent de médiocre qualité

Le terreau horticole

C’est un terreau universel amélioré, plus riche en humus, en oligo-éléments. Il est enrichi en fumier et en algues. Il s’utilise particulièrement au potager mais s’avère plus polyvalent. En effet, il convient bien pour une grande majorité des plantes excepté les plantes acidophiles. Sachez aussi qu’il donne de la consistance aux terres sableuses.

Le terreau à géranium

C’est un terreau ordinaire enrichie, la composition varie selon les marques. Sachez qu’il n’est pas indispensable et peut être remplacé par une bonne terre de jardin additionné de compost bien mûr ou d’engrais.

Le terreau pour rosiers

Ce terreau est très riche en humus et en fumier.

Le terreau pots et jardinières

Il s’agit d’un terreau à base de tourbe. Il peut contenir aussi des écorces compostées, des fibres de coco, de la terre végétale et de l’engrais.

votre propre terreau pour semis. 

Mélangez simplement 40 % de terre du jardin, 40 % de compost d'écorces (à défaut, fibres de bois ou déchets verts mûrs), et 20 % de sable, en tamisant le tout si besoin. Adjoignez-y un peu de terre de taupe pour fortifier vos plants !

astuces contre les gelées

Astuces contre les gelées

Les gelées tuent parfois les arbustes ou compromettent les futurs fruits sur les fruitiers. 

Il existe deux grandes astuces pour éviter le drame :

- Faites un feu et dirigez la fumée épaisse vers les arbustes afin que les branches soient enduites d'une fine pellicule (invisible à l'oeil) de cendre grasse qui servira de protection.

- Arrosez au jet fin l'arbre peu de temps avant la gelée afin qu'un gangue de glace se forme sur les branches et bourgeons et protège ainsi le bois.

Le bicarbonate de soude dans le jardin

Le bicarbonate de soude dans le jardin

Le bicarbonate de soude est le meilleur ami du jardinier 

Son utilisation astucieuse dans le jardin..

- Protection contre le mildiou ou l’oïdium

- Un désherbant naturel

- Protection contre certains parasites

- Contre l’acidité de la terre

- Pour garder plus longtemps les fleurs coupées

- Booster les rosiers

- Pour fabriquer un anti-pucerons efficace

- Pour se débarrasser des pesticides sur les fruits et légumes

- Un fongicide pour les tomates

- contre les limaces au potager

fabrication un piège à moustique

comment fabriquer un piège à moustique ? 
une  méthode écologique 

 

comment fabriquer un piège à moustique ? 
une  méthode écologique

 Le moustique est attiré par le CO2 issue de la fermentation de la levure+sucre, également par les sources de chaleur (la fermentation dégage aussi de la chaleur),
De manière secondaire, le moustique se repère aussi au parfum, acide lactique de la transpiration/respiration, citronnelle

la recette  :
  Une bouteille en plastique vide ou deux pour les grandes vacances
-        20 cl d’eau
-        50 grammes de sucres brun
-        1 gramme de levure de bière

Fabriquer le piège :
Coupez la bouteille en plastique vide par le milieu
et conservez les deux parties
Faites chauffer de l’eau (20 cl ) et laisser fondre le sucre brun.
Versez cette préparation dans la partie basse de la bouteille
Mettez la levure dans cette préparation sans mélanger .
Retourner le goulot en entonnoir que vous placez dans la bouteille
Le goulot de l’entonnoir ne doit pas obstruer le passage des insectes .
S’il le faut, utiliser deux bouteilles plastiques .
Enveloppez le tout avec du papier noir en placez le piège près d’une fenêtre.

potager pour débutants

le potager pour débutants 

10 règles pour réussir votre potager :

1- Aménagez un coin
profitez de l'endroit le plus propice (bien exposé, protégé des grands vents, lumineux) et surtout près d'un robinet… pour aménager un coin de multiplication, ou pépinière. Améliorez la terre en apportant moult terreaux et éventuellement un peu de sable de rivière.

2- Récupérer l'eau

A chaque descente de gouttière, installez un récupérateur d'eau de pluie .
 Non seulement vous ferez des économies, mais vous emploierez aussi une eau neutre (sans chlore) et réchauffée en été. Ainsi, vos cultures seront mieux traitées et ne subiront pas de choc thermique durant la canicule.

3- Semez à bon escient
 semez par petites quantités, mais plus souvent.

Composter le maximum de déchets verts !

4- Recyclez au compost ou entre les rangs
 Ne jetez rien si ce n'est les parties de plantes malades ou infestées. N'encombrez pas vos poubelles et mettez le maximum de déchets récoltés sur votre compost, qui deviendra bien vite votre "or du jardinier".
 Prenez soin de faire sécher les tontes de pelouses employées en fines couches successives, d'écarter les déchets de cuisine de la base des plantes cultivées (risques de pourriture par contact), arrachez et laissez sur place les mauvaises herbes entre les rangs…

5- Cultivez ce qui est facile et cher ou rare à l'achat
 Concentrez vos efforts sur les légumes les plus goûteux lorsqu'ils sont frais comme les haricots verts, les radis et petits pois, les laitues… Cultivez des espèces ou variétés goûteuses non proposées dans le commerce ou chères à l'achat.

6- Un légume pour chaque place
 Ne tentez pas le diable et installez les légumes au bon endroit en fonction des disparités d'arrosage (les plus soiffardes près du robinet), de l'ombre, de la qualité du sol ou encore des plantes compagnes bénéfiques.
 pensez à la  rotation de vos cultures pour éviter la propagation des maladies d'une année sur l'autre.

7- Plantez dense et intensif

Mieux vaut se limiter en surface et bien entretenir
 Prévoyez des planches et lignes de culture pas trop longues ou bien cultivez en carrés.
 N'oubliez pas que 100 m² suffisent pour un couple, le double pour un foyer de 4 personnes.
 Optez pour une plus grande diversité de légumes et de variétés pour une approche plus biologique et des expériences gustatives encore plus variées.

8- Choisissez les variétés les plus rapides à produire et adaptées au climat
Selon votre situation géographique et votre microclimat, recherchez les variétés les plus rustiques, à fructification rapide, de productivité optimale et résistantes aux maladies. Ne négligez ni les variétés classiques et éprouvées ni les meilleures variétés hybrides, modernes. Sélectionnez le meilleur des deux mondes.

9- Surveillez au quotidien
Faites du jardinage une partie de plaisir au jour le jour et non une corvée de fin de semaine.
A Il vous sera alors bien plus facile et efficace de recourir à des moyens naturels pour les contrecarrer.

10- Apprenez de vos échecs
 tenez un carnet de bord afin de mieux jauger vos actes et résultats. Un jardinier apprend toute sa vie et sa meilleure arme envers les aléas des cultures est son expérience.

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 Au tour du jardin

Conseils pour avoir de belles salades

de belles salades dans son jardin

• Au repiquage, enterrez la motte aux deux tiers, espacez les plants de 30 cm et arrosez les bien.
• Surveillez l'arrivée des limaces. Vous pouvez vous en débarrasser en fabriquant un piège à limaces.  un peu de bière au fond d'un couvercle et vous couvrez avec une tuile ou un autre objet. Il est nécessaire de remplacer la bière tous les deux jours. Vous pouvez aussi utiliser des granulés contre les limaces moins écoliques.

    les pieds sous la table

recette et cuisine de terroir

fabrication : pots à semis en papier journal recyclé

fabriquer vos propres pots à semis en papier journal recyclé à l'aide d'une simple canette de soda ! 

Le matériel nécessaire

• Une canette de soda pleine,
• Du papier journal,
• Un couteau ou des ciseaux.

Les étapes de la réalisation

1. Découpez une bande de plusieurs feuilles de papier journal. Attention, votre bande doit être plus grande que la hauteur de votre cannette.
2. Enroulez votre bande autour de votre canette encore pleine.
3. Fermez le papier journal sous le dessous de votre canette en appuyant fermement.
4. Maintenez la canette quelques heures dans votre pot en papier pour lui laisser le temps de prendre sa forme définitive.
5. Enlevez les cannettes de vos pots, ils sont prêts à l'emploi !

 

Associations de légumes : bon ou mauvais ?

Certains légumes pousseront sans problème les uns à côté des autres, d'autres en revanchent dépériront. 

Associations bénéfiques :

- Ail avec la fraise, les betteraves rouges, la laitue, la tomate
- Artichaut avec les fèves
- Carotte avec la ciboulette, l'aneth, la coriandre, le poireau, la laitue, la tomate
- Céleri avec la tomate, le poireau, la betterave, les pois
- Ciboulette avec cerfeuil, l'oseille, le concombre, la carotte
- Courge avec la laitue et le maïs
- Echalotte avec la betterave rouge, la laitue et la tomate
- Endives avec le panais et les betteraves rouges
- Epinards avec la laitue, les fraises, les fèves, les navets, les carottes, l'épinard, le pois et les betteraves rouges
- Estragon avec le thym, la sarriette et la citronnelle
- Fenouil avec la laitue, les navets et les carottes
- Fève avec la laitue, les épinards ou les fraises
- Fraises avec les épinards, les fèves, la laitue, la tomate et les haricots
- Haricot avec la laitue, la tomate, les fraises, le chou, la pomme de terre, la carotte, le céleri, le concombre et l'épinard
- Laitue avec la carotte, les épinards, le fenouil, les fraises, le haricot, le poireau, le radis
- Mâche avec le chou et les laitues d'hiver ( Maïs avec la courge, le haricot à rame.)
- Navet avec la laitue et la carotte
- Oignon avec la laitue, les radis
- Panais avec la laitue romaine
- Persil entre des rangs de tomate ou de betteraves rouges
- Piment avec la tomate et les aubergines
- Poireau avec la carotte et les navets, la tomate, la laitue et les oignons
- Pois avec la laitue, les épinards, les pommes de terre et les radis
- Pommes de terre avec le haricot, les fèves, les pois
- Potiron avec le maïs et les haricots grimpants
- Radis avec la carotte l'épinard , la laitue
- Sarriette avec le thym, le serpolet, la sauge et la verveine
- Tomate avec le persil, le basilic, la carotte, l'oignon et le céleri.

Décembre au potager

période idéale pour nettoyer et améliorer son potager

Bêchez-le en profondeur en dehors des périodes de fortes pluies et de gelée .
Pensez dès à présent à votre parcelle de pommes de terre que vous ameublirez grossièrement en y ajoutant du compost.

SEMIS

- salsifis
- carottes précoces cresson alénois et petit pois sous abri chauffé uniquement (serre, châssis)
- persil et cerfeuil sous châssis

PLANTATIONS
- rhubarbe

- blanchir les endives et barbes de capucin en cave
- bouturez des racines de menthe et de raifort
- marcottez le thym
- repiquez le thym, la sauge et la sarriette
astuce : après chaque neige, observer les endroits où elle fond en premier : c'est sûrement le coin le plus chaud du potager ou du jardin. Les plantes douillettes et frileuses apprécieront d'y être plantées.

astuce : anti pucerons tomates et oeillet d'inde

L'œillet d'Inde est idéal pour faire fuir les pucerons en particulier et les parasites en général. Au pied des tomates, il les mettra à l'abri de toute infestation. 

Ces plantes ont les mêmes exigences de culture.

de la bonne eau pour arrosage de vos plantes

Une bonne eau ne doit  contenir ni trop de calcaire, ni trop de chlore et doit être à température ambiante. 

Si l’eau qui coule de votre robinet contient beaucoup de calcaire, ajoutez quelques gouttes de citron dans votre arrosoir ; laissez ensuite reposer l’eau avant de la donner à vos plantes ;  elle sera, en plus à température ambiante.

astuce : contre les mauvaises herbes

Les faux semis
Au printemps, il suffit de préparer la terre deux semaines avant de faire votre semis. Arrosez et attendez que les mauvaises herbes germent. un coup de rateau ou de binette les détruira facilement. Effectuez votre semis normalement

ASTUCE BIO / Conseils naturels pour soulager la migraine

La migraine régulière concerne 10% des Françaisla grande camomille a été employée pendant des siècles en Europe comme remède pour les maux de tête, les migraines ou encore la fièvre.

La grande camomille contient plusieurs composants : une huile essentielle, des flavonoïdes et des lactones sesquiterpènes dont la molécule principale est le parthénolide. Celui-ci jouerait le rôle d’un antispasmodique

 

En Infusion : Laissez infuser deux cuillères à café de feuilles sèches dans 250 g d’eau bouillante durant une quinzaine de minutes, à boire 2 fois par jour. Il faut compter six à huit semaines avant de ressentir pleinement leseffets bénéfiques.

Attention : la grande camomille est déconseillée aux femmes enceintes, qui allaitent et aux enfants de moins de deux ans.

astuces froid et neige

Après chaque neige, observer les
endroits où elle fond en premier : c'est sûrement le coin le plus chaud
du potager ou du jardin. Les plantes douillettes et frileuses
apprécieront d'y être plantées

astuce écolo : engrais bon marché pour les plantes

Incorporez à la terre des plantes en pot les feuilles de thé ayant servi à l'infusion.

Vous pouvez également les arroser de temps à autre avec un reste d'infusion de thé.

Utilisés sur des plantes anémiées, le mare de café ainsi que les restes de vin sont des remèdes souverains.

Autre excellent engrais à employer en alternance avec d'autres: des coquilles d'oeuf finement pilées…