Choix et rotation des cultures

Choix et rotation des cultures Pour créer un potager, il est recommandé de choisir des variétés résistantes et adaptées à votre région.

Les incontournables du potager, assez simples à cultiver, sont les tomates, les salades, les cucurbitacées et les radis, ainsi que les fraisiers dont on peut choisir une variété remontante pour récolter des fruits plus longtemps.

L'année suivante, la rotation des cultures évite d'épuiser le sol et donc de voir diminuer le rendement des plantes.

En effet, quand une plante est cultivée au même endroit pendant plusieurs années, les minéraux qu'elle puise dans la terre s'épuisent et les parasites propres à cette plante s'installent dans le sol.

Il est donc recommandé d'alterner la plantation des courgettes et des tomates avec des légumes racines (comme les carottes) et des légumes à feuille (blette, laitue).

Suivant la même logique, il faut éviter d'installer au même endroit des légumes de la même famille.

 

A noter

Pour ne pas oublier l'organisation de votre potager d'une année sur l'autre, vous pouvez en dessiner le plan chaque année.