choix des variétés de pomme de terre

choix des variétés de pomme de terre  Pommes de terre à chairs fermes
	Vapeur	Salade	Rissolée	Plats mijotés
Amandine	XX	XX	X	X
Belle de Fontenay	XX	XX	X	X
Charlotte	X	X	XX	XX
Chérie	XX	XX	X	XX
Franceline	X	X	XX	XX
Nicola	X	X	XX	XX
Pompadour	XX	XX	X	X
Ratte	XX	X	X	XX
Roseval	X	X	X

Pommes de terre à chair fondante
	Rissolée	Plats mijotés	Frites	Purée	Four papillote	Potage
Agata		X			X
Monalisa		X	X	X	X
Samba					XX

Pommes de terre à chair farineuse
	Rissolée	Plats mijotés	Frites	Purée	Four papillote	Potage
Bintje			XX	XX	X	XX
Caesar		X	XX		X	XX
Manon	X		X	X		X
Marabel		X	XX		X	XX

source cooking2000