bien débuter dans le potager

Mes premiers pas au jardin

Avec la crise économique, le retour à des valeurs plus écologiques et l'envie de savourer les produits sains de son propre jardin, quelques conseils pour bien entreprendre l'aventure passionnante d'un potager

Choisir un emplacement

- Le potager doit être en situation ensoleillée.

- Protégez-le du vent.

Les bonnes cotes

Optimisez les surfaces de culture afin de faciliter vos pratiques culturales. Des planches (massifs allongés) larges de 1,30 m permettent ainsi de travailler le sol et d'entretenir ses plantes sans piétiner la terre. Sur une petite surface, vous pouvez adopter la technique du potager en carrés en délimitant des massifs légèrement surélevés, de 1,30 x 1,30 m. et garnis de plantes différentes, cultivées en petites quantités.

choix judicieux pour débutants

 Les légumes à croissance rapide ont la faveur des jardiniers débutants et en particulier, les diverses salades, les haricots, les tomates, les courgettes, les radis, les fèves (semis d'automne), le maïs, la poirée, la pomme de terre, la tétragone.

Également faciles, mais demandant plus de patience, on compte les aubergines, betteraves et carottes, les choux, le fenouil, la mâche, les navets, les poireaux et les potirons.

 Ne laissez pas le sol nu entre deux cultures. Dès qu'une récolte est effectuée, occupez le terrain par une culture de légumes rapides

 

les plantes médicinales et leurs fonctions

les plantes médicinales et leurs fonctions 

Différentes plantes médicinales et leurs fonctions :

- l'ail pour maîtriser l'hypertension
- l'alfalfa contre les ongles et cheveux cassants
- l'ananas comme anti-cellulite naturel
- l'angélique pour un bon transit intestinal
- l'argile blanche contre les brulûres d'estomac
- l'armoise contre les règles douloureuses
- l'artichaut protège le foie
- l'aubépine contre les palpitations et l'anxiété
- la ballote contre l'insomnie et la nervosité
- le bambou comme reminéralisant
- la bardane pour une peau nette
- le bigaradier contre les troubles du sommeil
- l'huile de germe de blé pour le bon cholestérol
- le boldo pour une bonne digestion
- le bouillon blanc contre les maux de gorge et la bronchite
- le bouleau contre la rétention d'eau
- la bourdaine contre la constipation
- l'huile de bourrache pour garder une peau jeune
- la bruyère et la busserole contre les infections urinaires
- le café vert un anti fatigue
- le cannabis contre l'asthme
- la carotte pour une belle peau
- la gomme de caroube pour mincir sans faim
- le cassis pour soulager les rhumatismes
- les queues de cerises comme diurétique
- le charbon végétal contre l'aérophagie
- le chardon marie contre l'insuffisance hépatique
- la chélidoine la plante cholagogue
- le chiendent contre les calculs urinaires
- le chrysanthellum pour un bon tonus veineux
- le coquelicot contre l'anxiété et l'émotivité
- l'huile de pépin de courge pour le confort urinaire
- le curcuma pour retrouver l'appétit
- le cyprès pour une bonne circulation veineuse
- l'echinacée comme immuno-stimulant
- l'eleuthérocoque contre la fatigue physique et intellectuelle
- l'ephédra lors des régimes amincissants
- l'escholtzia contre la dépression
- l'eucalyptus contre les bronchites et la toux
- l'eupatoire contre la grippe
- le fenouil pour une bonne digestion
- le fenugrec pour prendre du poids
- le fragon contre les jambes lourdes
- le frêne contre l'arthrose
- le fucus comme coupe faim,
- le fumeterre pour un bon fonctionnement hépatique
- le garcinia pour mincir
- la gelée royale contre le vieillissement
- le gingembre contre l'asthénie
- le ginkgo pour une meilleure mémoire
- le ginseng contre la fatigue et le surmenage
- le guarana contre l'obésité
- le gugul contre l'excès de cholestérol,
- le gui pour traiter l'hypertension artérielle
- l'hamamélis contre les troubles circulatoires
- la cosse de haricot pour la perte de poids
- l'harpagophytum contre les rhumatismes
- le houblon contre l'anxiété et la dépression
- l'ispaghul pour un apport en fibres
- le karaya pour réguler l'appétit
- le kava-kava comme antistress
- le konjac un coupe-faim naturel
- le kola contre la fatigue physique et sexuelle
- le lamier blanc pour traiter la goutte
- la lavande contre l'anxiété et contre l'infection des voies respiratoires
- la levure de bière pour une belle peau
- la graine de lin pour le transit intestinal
- le lithothame contre l'arthrose
- le marronnier d'inde contre les hémorroïdes
- le marrube blanc contre l'asthme et la toux
- la mauve contre la laryngite
- le mélilot contre les phlébites et les varices
- la mélisse pour bien digérer
- la menthe contre les colites
- le millepertuis comme antidépresseur
- la baie de myrtille contre la diarrhée
- la feuille de myrtille pour le tonus veineux
- l'olivier pour une bonne tension
- l'huile d'onagre pour les règles douloureuses
- l'orthosiphon comme dépuratif minceur
- la racine d'ortie contre les troubles prostatiques
- l'ortie contre la chute des cheveux
- le pamplemousse lors des régimes amincissants
- la papaye contre la cellulite
- la partenelle contre la migraine
- le passiflore contre l'insomnie
- la pensée sauvage pour une belle peau
- la petite pervenche pour oxygéner le cerveau
- la piloselle contre l'excès de sel
- le bourgeon de pin contre la sinusite
- le pissenlit comme dépuratif
- le plantain contre les allergies respiratoires,
- le pollen contre la fatigue physique et intellectuelle
- le pourpier pour la protection cardiovasculaire
- la prêle comme reminéralisant osseux
- la propolis comme antiseptique respiratoire
- le quinquina contre la fièvre
- le radis noir contre les troubles hépatiques
- le marc de raisin pour drainer les graisses
- la reine des prés contre les rhumatismes
- le romarin contre le ballonement
- la salsepareille pour purifier l'organisme
- la sauge pour bien digérer
- le saule blanc comme anti douleurs
- le séné comme laxatif
- la lécithine de soja comme anticholestérol naturel
- la spiruline contre la fatigue
- le thé vierge contre la surcharge pondérale
- le thym comme antiseptique
- l'aubier de tilleul contre l'insuffisance hépatique
- la valériane pour bien dormir
- la vergerette du canada contre les troubles des articulations
- la vigne rouge contre les jambes lourdes

désherbant naturel maison

Désherbant naturel maison

Une bouteille pour vaporiser 

100 grammes de sel

Du vinaigre blanc

Quelques gouttes de savon à vaisselle.

Mettre 100 grammes de sel dans le fond de votre vaporisateur.

Ajouter quelques gouttes de savon à vaisselle.

Remplir le reste de la bouteille avec du vinaigre blanc.

Secouer la bouteille pour que le mélange s’intègre bien.

Vaporiser sur la mauvaise herbe de façon très localisée.

potager : travaux du mois de mars

Potager : travaux du mois de mars 

l'activité reprend doucement au potager mais méfiez-vous des gelées tardives.

En plein terre:
Repiquage et plantation  
Planter l’ail rose, ainsi que les petits bulbes d’oignon jaune de Mulhouse, les échalotes et les crosnes. Planter les asperges et les artichauts, surtout en climat doux. Mettre à germer la semence de pomme de terre
semer cerfeuil et persil, sous abri, le basilic ....

mais aussi :

Asperge
Échalote    
Cerfeuil
Oignon blanc hâtif    
Ciboule
Oignon de couleur    
Ciboulette
Cresson aliénois                
Fève    
Épinard
Navet    
Estragon
Crosne    
Oseille
Panais    
Persil
Laitue pommée d'été    Poireau
Petit pois    
Carotte
Rutabaga    
Chou de Bruxelles
Chou cabus    
Chicorée frisée
Pomme de terre    

En caissette, au chaud :

Semis sous abri :  Aubergine, céleri branche et rave, tomate, poireau,     

Concombre                 

Poivron

Courge    

Cornichon

Courgette    

Piment

- En mars faites germer les plants de pommes de terre
Semez : laitue, choux, carottes, fèves, poireaux, épinards, poireaux, panais, oignons, pois à grains ronds, radis, ...

Plantes aromatiques : 
Préparer les emplacements pour les semis de printemps. Sauf, sous climat doux, mieux vaut attendre avril pour planter les espèces vivaces en godets. En pleine terre, semer cerfeuil et persil, sous abri, le basilic.

 Si vous avez un grand potager, il est conseillé de semer en rangées puis d'éclaircir par la suite.
Semez sous châssis : navets, carottes, radis, laitues de printemps, céleris, betteraves rouges, brocolis, chou-fleur
Semis de tomates, aubergines, piments, concombres et melons à la maison au chaud 

- repiquage : Les bettes, les choux cabus, les oignons, les laitues, les poireaux, les scaroles, le céleri et les courgettes peuvent être placés au potager. Soyer plus prudent pour le basilic, les concombres, les pastèques, le fenouil, les aubergines, les melons, les tomates et les poivrons.

Comment bien choisir son terreau ?

Comment bien choisir son terreau ?

Déchiffrer les indications essentielles

La composition du terreau

Sur l’étiquette, il est impératif de jeter un œil à la composition. Celle-ci vous donnera une idée précise de ce que contient le mélange et de son adéquation avec vos besoins.

L’origine et la certification du produit

Toujours vérifier l’origine et la certification du produit. Un terreau certifié NF U44-551 garantit par exemple une certaine qualité.

Voici quelques conseils pour vous aider à reconnaître un bon terreau de semis 

une granulométrie fine : un terreau comportant de gros débris forme autant d'obstacles à l'enracinement et à l'émergence des parties aériennes, et peut compromettre la germination ;

un substrat léger et drainant : les radicelles n'apprécieront pas un trop fort taux d'humidité, synonyme de pourrissement ou de prolifération microbienne ;

une bonne rétention en eau : un terreau spécial semis doit pouvoir fournir un apport hydrique continu à la plantule ;

une pasteurisation : en débarrassant le substrat des germes qu'il contient naturellement, cette étape prévient l'apparition de bactéries pathogènes.

Un terreau adapté à chaque type de plantes

Le terreau universel contient de la tourbe, des écorces de résineux compostées, du compost, de l’engrais… C’est un substrat polyvalent qui peut convenir à la majorité des plantes, en pleine terre. Cependant, il est souvent de médiocre qualité

Le terreau horticole

C’est un terreau universel amélioré, plus riche en humus, en oligo-éléments. Il est enrichi en fumier et en algues. Il s’utilise particulièrement au potager mais s’avère plus polyvalent. En effet, il convient bien pour une grande majorité des plantes excepté les plantes acidophiles. Sachez aussi qu’il donne de la consistance aux terres sableuses.

Le terreau à géranium

C’est un terreau ordinaire enrichie, la composition varie selon les marques. Sachez qu’il n’est pas indispensable et peut être remplacé par une bonne terre de jardin additionné de compost bien mûr ou d’engrais.

Le terreau pour rosiers

Ce terreau est très riche en humus et en fumier.

Le terreau pots et jardinières

Il s’agit d’un terreau à base de tourbe. Il peut contenir aussi des écorces compostées, des fibres de coco, de la terre végétale et de l’engrais.

votre propre terreau pour semis. 

Mélangez simplement 40 % de terre du jardin, 40 % de compost d'écorces (à défaut, fibres de bois ou déchets verts mûrs), et 20 % de sable, en tamisant le tout si besoin. Adjoignez-y un peu de terre de taupe pour fortifier vos plants !

Comment faire un gel d'arrosage soi même ?

Comment faire un gel d'arrosage soi même ?

les besoins

- 250 ml d'eau

- 1 g de poudre de gélatine (ou 2 feuilles de gélatine)

- Un pot

- Un plus grand conteneur

- Un mélangeur

 Versez l'eau dans le pot et ajoutez la gélatine (ou les feuilles de gélatine).

 Remuez avec une cuillère en bois.

 Mettez le pot sur le feu, portez à ébullition et laissez bouillir pendant 1 à 2 minutes.

 Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit prêt, puis versez-le dans le plus grand récipient.

Laissez congeler pendant au moins 1 heure.

Une fois solidifié, utilisez le gel d'arrosage pour le placer au-dessus du sol. 

Au fur et à mesure que le gel sèche, il libère progressivement l'eau, gardant le sol humide sans trop mouiller.

Ce gel est biodégradable, écologique et peut durer jusqu'à 20/25 jours, parfait pour garder vos plantes hydratées même pendant les vacances.

comment tailler facilement un arbre

comment tailler facilement un arbre ?

Conseils vos plants de tomates

Conseils pour bien entretenir vos plants de tomates

Retirer les gourmands régulièrement :

Supprimer les gourmands (ou "pincer") permet à la plante de concentrer son énergie sur la croissance des fruits principaux. Faites-le tôt pour éviter qu'ils ne deviennent trop grands.

Optimiser l'arrosage :

Arrosez directement à la base des racines et évitez d'humidifier les feuilles. Cela réduit les risques de maladies fongiques.

Utiliser du paillage :

Le paillage avec de la paille ou du paillis de bois aide à maintenir l'humidité du sol et prévient la propagation de maladies par les éclaboussures d'eau.

Surveiller régulièrement les maladies :

Inspectez vos plants de tomates pour détecter les signes de maladies ou de parasites, afin d'agir rapidement.

Ne pas oublier de fertiliser :

Utilisez un engrais spécifique pour tomates ou un engrais organique pour favoriser une croissance saine et une bonne production de fruits.

20 Conseils Utiles pour la Taille des Plants de Tomates

Connaître Vos Variétés : La taille est essentielle pour les tomates indéterminées mais pas pour les déterminées.

Commencez Tôt : Taillez sous le premier groupe de fleurs pour prévenir les maladies et maintenir la santé des plants.

Pincez les Gourmands : Retirez les petites branches pour rediriger l’énergie vers la production de fruits.

Le Timing est Essentiel : Commencez la taille dès l’apparition de la première fleur, en veillant à ce que le plant ait assez de feuilles.

Modération : Taillez avec parcimonie pour éviter les coups de soleil, en retirant progressivement la croissance inutile.

Utilisez Différentes Méthodes : Employez diverses techniques comme la taille simple ou le summum en fonction du stade de croissance de la plante.

Choisissez les Bons Outils : Pincez à la main pour les petites branches, utilisez des lames de rasoir pour plus de précision.

Stérilisez les Outils : Nettoyez les outils avant et après utilisation pour éviter la propagation des maladies.

Laissez les Feuilles Clés : Conservez les feuilles supérieures et inférieures autour des grappes de fruits pour un apport en sucre et une protection.

Évitez la Sur-Taille : Maintenez un équilibre pour préserver la santé des plants et la production de fruits.

Établissez un Calendrier de Taille : Une taille hebdomadaire maintient les plants en bonne santé et équilibrés.

Concentrez-vous sur les Parties Non Essentielles : Retirez les tiges inférieures, les feuilles jaunissantes ou les parties infectées par des maladies.

Envisagez une Taille en Fin de Saison : Taillez les extrémités des plants pour gérer la hauteur et accélérer le mûrissement des fruits.

Taillez le Matin : Commencez tôt pour un temps de récupération optimal, surtout les jours nuageux.

Retirez les Parties Malades : Coupez les zones infectées rapidement pour éviter la propagation des maladies.

Éliminez la Croissance Superflue : Augmentez la circulation de l’air et l’exposition au soleil en taillant les tiges et les feuilles qui se chevauchent.

Éliminez les Tailles Infectées : Évitez de composter les parties malades pour éviter toute contamination ultérieure.

Tenez Compte de la Taille des Fruits Souhaités : Adaptez la stratégie de taille en fonction de la quantité et de la taille des fruits désirés.

Adaptez-vous aux Conditions du Jardin : Tenez compte du temps local et des microclimats lors de la taille.

Tirez Profit de l’Expérience : Apprenez des saisons passées pour améliorer les techniques de taille futures.

La taille des plants de tomates peut avoir un impact significatif sur leur santé et leur rendement en fruits. Avec ces conseils, vous serez mieux équipé pour gérer et optimiser la croissance de vos plants de tomates.

calendrier des semis, plantations et récoltes

 calendrier des semis, plantations et récoltes

La première tonte de pelouse de l'année

La première tonte de pelouse de l'année

  Dès que votre pelouse atteint environ 8 à 10 cm de hauteur, il est temps de procéder à la première tonte

  La clé réside dans la température du sol. Tant qu'elle ne dépasse pas les 6°C de façon constante, le gazon n'a pas encore suffisamment repris sa croissance. 

Quand faire la première tonte de pelouse après l'hiver ?

Les températures s'adoucissent, le printemps n'est plus très loin, et la pelouse reprend sa croissance de plus belle. La tondeuse reprend du service en mars, quand le gazon fait à peu près 8 cm de hauteur. Avant cette première tonte de l’année, passez donc un coup de scarificateur sur votre gazon, il ne s’en portera que mieux. Si vous voulez le nourrir, c’est aussi le moment.

Comment tondre la pelouse à la sortie de l'hiver ?

Essayez autant que possible d’attendre un moment où l’herbe est sèche, pour une coupe plus nette. Pour autant, pour cette première tonte, ne coupez pas trop court (5 à 7cm), mais réglez la hauteur de coupe de votre tondeuse au plus haut niveau, ou au moins à 2-3 crans au-dessus de la hauteur de coupe habituelle. Vous la baisserez progressivement lors des prochaines tontes.

Profitez de cette tonte pour en récupếrer les déchets que vous utiliserez comme paillis au pied de vos végétaux. À moins que, petit chanceux, vous ne soyez l’heureux propriétaire d’une tondeuse mulching, auquel cas vos déchets de tonte, finement broyés, serviront à nourrir votre pelouse et vous n'aurez pas à les ramasser !

une tonte réussie

Commencez en douceur : Réglez les lames de votre tondeuse sur une hauteur élevée. Une coupe trop courte peut stresser l'herbe et affaiblir son système racinaire. Une hauteur de 6 à 8 cm est idéale pour favoriser une croissance robuste.

Restez modéré : Ne retirez jamais plus d'un tiers de la longueur de l'herbe. Cela permet au gazon de conserver ses réserves d'énergie et de mieux résister aux aléas climatiques.

Choisissez le bon moment : Tondez en fin d'après-midi, une fois que la rosée a disparu. Cela permet une coupe nette tout en réduisant les risques de maladies.

Aiguisez vos lames : Des lames émoussées déchirent l'herbe au lieu de la couper, laissant des extrémités effilochées qui peuvent brunir. Une tondeuse bien entretenue favorise une pelouse uniforme et en meilleure santé.

Hydratez en profondeur : Si votre pelouse semble sèche, privilégiez un arrosage espacé mais profond. Cela encourage les racines à plonger plus profondément dans le sol, rendant l'herbe plus résistante à la sécheresse

dictons de février

Dictons de février 

Fleur de février, va mal au pommier.

Chandeleur claire, hiver derrière ; chandeleur trouble, hiver redouble.

À la chandeleur; l'hiver se passe ou prend vigueur.

Pluie de février vaut jus de fumier.

Février, le plus court des mois,Est de tous le pire à la fois.

Pluie de février, emplit les greniers.

Qui taille sa vigne au mois de février,N'a pas besoin de corbeille ni de panier.

Si février n'a pas de grands froids,Le vent dominera tout le reste du mois.

le verger en février

le verger en février

arbres fruitiers petits fruits

Plantation

Terminez vos plantations d'arbres à racines nues.

Entretien

Taillez les framboisiers et les pêchers. Terminez les traitements d'hiver à base d'huiles blanches sur les arbres qui ne donnent aucun signe de réveil.

Pulvérisez préventivement de la bouillie bordelaise sur les pêchers afin de les prémunir de la cloque. Traitez tous les arbres à noyau contre la moniliose.

Achevez la taille des arbustes à petits fruits (groseillers, cassissiers).

Bouturez la vigne, les kiwi (actinidia), figuiers, les cassissiers et les groseilliers.

travaux au mois de fevrier

travaux au mois de fevrier

Préparation du sol et entretien des cultures en place

Fumure de fond, par épandage de l'engrais choisi et dosé en fonction des caractéristiques du sol, à la surface avant bêchage, griffage ou ratissage. 

Enfouissement des engrais verts semés sur place sur les parcelles juste après une récolte. Ces végétaux enfouis enrichissent et améliorent le sol en apportant les éléments qu'ils ont puisés dans le sol et l'air.

Aération du sol par binage en profitant des journées ensoleillées : pour les plantations faites à l'automne, biner autour des pieds et remettre en place la protection pour les nuits encore froides (artichaut, chou brocoli, pissenlit).

Nettoyage des fraisiers, plantation des oeilletons d'artichauts et de la rhubarbe.

Potées

Nettoyer les fleurs d’hiver fanées (pensées, hellébores…).

Mettre à fleurir une amarillys en pot.

Planter les rosiers en pot.

Rempoter les grands arbustes.

Fleurs

Planter les vivaces précoces.

Apporter du compost au pied des pivoines.

Nettoyer les massifs.

Repiquer des fleurs annuelles et bisannuelles par temps doux.

Arbustes

Désherber le pied des haies.

Poursuivre les travaux de taille.

Achever la plantation des arbustes caducs.

Étaler du compost au pied des arbustes tout juste taillés.

Plantations et repiquage en place et en pleine terre 

Février : l'ail rose  et l'oignon blanc (récolte avril-juin) puis(récolte juillet-août) l'échalote (récolte été).
à.

• Préparez vos plants à germer de pommes de terre dans un endroit frais et avec de la lumière.
• Semez les fêves en rang.
• Semez au chaud les aubergines, les piments, les poivrons et les tomates.
• Semez des poires-melons et découvrez une nouvelle saveur.

Semer 
 
Sous abris, en serre chauffée ou à la maison à 20/22 ° C

l'aubergine, la tomate, le piment et le poivron, le céleri-rave, la physalis et le concombre.

Dans le Midi, semez la raiponce, les chicorées, le cresson, les pois et les poireaux.

Sous climats littoral, méditerranéen, océanique, semez ou continuez à semer sous châssis (tunnel, voile de forçage) au chaud les carottes, oignons, poireaux, choux et choux fleurs, les navets, chicorée, épinards, betteraves et radis et salades. Semez ou continuez à semer en place les fèves et les petits pois ainsi que le panais et les oignons blancs.

Sous climat méditerranéen, semez les brocolis, le physalis ou coqueret du Pérou, les poirées et choux de Chine.

Sous climat montagnard, à partir de mi-février, semez la laitue de Saint-Antoine

Semer sous abri les radis, navet, laitues, carottes (choisir une variété hâtive), les poireaux et les choux de printemps.
    

Semer en pleine terre le pois ronds, fèves en fonction du climat, si vous êtes en région froid, il vaut mieux attendre .

Planter l’ail rose, l’oignon, topinambour et échalote dans une terre travaillée et ameublie. On peut aussi planter quelques arbres fruitiers.